土耳其是香烟消费和生产大国。土耳其人每年有150亿美元花在抽烟上。抽烟是土耳其人生活很重要的一部分。欧洲流行一句俗語说，“抽烟就要抽得像土耳其人一样。”可见土耳其的抽烟文化有着多深厚的底蕴和多高的历史地位。记者曾向一位土耳其朋友请教久仰大名的土耳其咖啡算命。方法很简单，把喝完的土耳其咖啡杯子倒扣过来，那些咖啡渣就会沉淀在底下，然后根据那些残渣呈现的图案来预测吉凶。用咖啡进行占卜的个把小时里，这位土耳其朋友一直烟不离手，烟雾弥漫的咖啡馆让整个占卜过程显得扑朔迷离。在这个国家抽烟不是男人的特权。女人抽烟并非稀罕事。据世界银行2012年统计，该国15岁以上的女烟民约占总人口的14%，包括每天烟不离手或者偶尔抽烟的女烟民。而这个数字在中国只有2%。

多个世纪以来，土耳其人都是在水烟馆里喝着咖啡，聊着家常度过的。到了现代，很多男男女女喜欢到水烟馆里一边抽烟一边谈情说爱，画面既朦胧又浪漫。

土耳其政府在2008年开始实施禁烟。一年后，政府宣布在所有封闭的公共场所禁止抽烟 ，包括餐厅、酒吧、咖啡馆、出租车和火车等封闭的公共场所。女性烟民的数量也从2008年的15.2%降低到2012年的 13.1%。

虽然女性烟民总数在减少，却呈现出年轻化的趋势。受欧洲流行文化的影响，土耳其的女烟民觉得抽烟是一种时尚，一种生活态度和自由的象征。虽然土耳其是最开明的伊斯兰国家，但男强女弱的传统观点还是根深蒂固。香烟即是女性争取男女平等的产物，也成为女人当自强的标志。（林美莲）