龙隐

中国制造一直以来以“山寨”他人而闻名世界，如何才能从“山寨”走向创新就成了目前最紧迫的难题。日本也曾被称为“小偷”、“拷贝猫”，但最终形成了“日本风格”，“日本设计”也在国际上占有一席之地。那么他们的模仿秘诀是什么呢？井上达彦的这本《模仿的技术》就是来回答这样一个问题的。

井上达彦告诉我们，伟大的公司都是在模仿中诞生。多次进行产业革新的沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿曾说过：“我做的事多半都是模仿别人。”大和运输因为旗下快递品牌黑猫宅急便在日本享有盛名，这家日本最大宅配快递品牌，更是中国快递企业宅急送、星辰急便、肯德基宅急便等模仿的对象。你可能不知道黑猫宅急便的创意是从吉野家诞生出来的。创立大和快递的小仓昌男在其所著的《小仓昌男经营学》一书中说，当时他看到将牛肉饭做到极致的吉野家不断成长，便产生了把货物运输做到极致的想法 。

不管是在东方还是西方，形容模仿者的词语都充满了负面的意思。而且一般认为模仿会失去独特性和创造性。在日本用“猴子学样”、欧美用“copycat”等词语形容模仿。那如何才能规避这些模仿的副作用开创新局面呢？在书中，作者井上达彦提出了“守破离”理论：首先是彻底的模仿，然后在此基础上突破从样本中学到的教诲，最后确立自己的方式。“守破离”是以禅学为基础，从能乐到茶道到武士道的学习方法，其含义是首先忠实于师傅的教诲，然后突破师傅的规则，最后取得自身的发展。

为了解释这一禅学观念，作者举了星巴克咖啡的例子。大家都知道，到2011年为止，星巴克在全世界50个国家开设了1.7万家咖啡连锁店，不过1971年创立时，星巴克不过是

美国西雅图一家贩卖咖啡豆的小店。1983年，星巴克董事长霍华德·舒尔茨被派到米兰出差，在米兰，他被意式咖啡馆的浪漫气息所打动：迎宾员微笑着迎接，店内苗条的招待热情问候。咖啡师傅制作咖啡的动作优雅华丽。在米兰，不管是华丽的店铺还是面向工薪阶级的朴素小店，每家店都有水平超高的招待，而且熟客在里面谈笑风生。

舒尔茨于是产生了向美国人介绍咖啡魅力的想法，最初，他想把意大利咖啡店完全引入美国，他亲自去意大利，仔细观察了500家左右的咖啡店，还拍照和摄影记录，努力在美国重现意式咖啡店。在西雅图的1号店内，没有椅子，全场站着喝咖啡，菜单也是意大利语，店内装饰也是意大利风格，还整天播放意大利语歌剧，招待们全都打着领结。这可谓是彻头彻尾的守。但是舒尔茨发现，彻底的模仿未必是好事，在美国，客人受不了意大利语歌剧，想要把椅子坐下来休息，还需要英语菜单。而陶制杯子，虽然能够保证咖啡的美味，但是去不能外卖，因此舒尔茨又通过采用外卖用的纸杯，进入了破的阶段。

为了适应美国化，舒尔茨发现，要想创造星巴克的独特味道，就要创造让美国人觉得舒适的场所。在他的著作中，舒尔茨用四个关键词说明了星巴克的魅力：品味浪漫 触手可及的奢华 绿洲和轻松的交流场所。此后，星巴克致力于为人们提供了“第三场所”，与第一场所家庭，第二场所办公室不同，第三场所是可以让人无忧无虑的所在。随着互联网的发展，人们对第三场所的需求量却大量提高，在家里工作的人越多，这些人也需要与人交流，这时候他们就会来星巴克。

此外，舒尔茨发现，要想让顾客在第三场所感受到咖啡的浪漫，还必须让员工都能开心地工作，正因为如此，舒尔茨把员工当成亲人对待，为兼职的员工也上保险，1991年，还导入了给全部员工优先认股权的划时代制度，该制度名为咖啡豆股票计划。就这样星巴克逐渐走上了离的道路。也学中国的山寨企业需要的正是走上破和离的道路。