汤天甜 王梦笛

[摘要] 本文以中央电视台美食纪录片《舌尖上的中国2》为例，在全媒体整合传播背景下，结合跨文化与跨语境传播、国家形象传播及国际关系、外交政治等理论，综合运用个案研究、质化研究等方法，剖析其在全媒体整合传播下打造中国文化软外交与构建中国国家形象两方面的表现。其深层“可视化”地传播中国饮食文化“治大国如烹小鲜”的理念，凭借优良品质和对中国传统文化与社会现实发展的准确解读，在品牌构建、国家传播、文化表达、全媒体营销等多领域的开拓式探索，为中国纪录片进军国际市场，实现中国文化国际化传播提供借鉴。

[关键词] 全媒体整合传播; 中国文化软外交 ;国家形象

[作者单位] 汤天甜，重庆大学新闻学院;王梦笛，重庆大学新闻学院。

[基金项目] 国家社科基金项目《 基于风险社会视角下中国电视传播的响应机制与应对策略研究》（项目编号：14CXW01）;重庆市教育委员会人文社会科学研究项目《校园媒介融合视阈下高校软实力建构与可持续发展研究》（项目编号：13SKA06）的阶段性成果。

《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）酝酿两年，首集播出后受众关注度颇高。从图1尼尔森网联官方微博第1集《脚步》收视报告可看出重点城市央视一套《舌尖2》收视率平均过3，郑州和西安最高，分别达到了9.03和11.91，图2则表明各地均收视平稳良好。本文以中央电视台美食纪录片《舌尖2》为例，在全媒体整合传播的背景下，结合跨文化与跨语境传播、国家形象传播及国际关系、外交政治等理论，综合运用个案研究、质化研究等方法，剖析其在全媒体整合传播下打造中国文化软外交与建构中国国家形象两方面的突出表现。……