王立强

摘要：秸秆饲料熟化既可以实现秸秆资源循环利用，又能解决养殖业饲料紧缺难题。阐述秸秆饲料熟化的益处，介绍秸秆饲料熟化机的原理、结构及工艺，分析秸秆饲料熟化技术的社会、经济和生态效益，以期为秸秆饲料熟化技术的推广提供参考。

关键词：秸秆；饲料；熟化技术；配套机具；效益分析

中图分类号：S548 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）04-0005-02

农作物秸秆是一种可供开发和综合利用的可再生资源。以往通常将秸秆经青储、氨化及发酵处理后作为牛、马等牲畜在秋冬季节的辅助粗饲料，对于缓解饲料短缺曾起到积极的作用，但也存在诸如时间长、占地多、效率低、工艺参数难以控制及成本高等不足，有待进一步改善。秸秆饲料熟化是指将秸秆粗饲料转化成牲畜易消化的精细饲料，再封装并加入酵母菌发酵做成罐头饲料，可缓解秋冬季节饲料短缺的情况，是牛、羊等养殖户首选的饲料加工处理方式。

1 秸秆饲料熟化的益处

熟化饲料的特点为：1） 饲料原料经高温、高压处理后，其淀粉糊化、蛋白质变性，因而提高了饲料的消化率和适应性。2） 纤维受机腔内的摩擦、剪切作用，纤维内部结构发生改变，增加了可消化纤维的含量。3） 饲料经熟化后有杀菌作用，可减少动物疾病，且其含水量低，在贮运过程中不易变质。秸秆各主要成分熟化前后含量变化见表1。

2 秸秆饲料熟化技术的配套机具

2.1 熟化机的原理

秸秆饲料熟化机设计有一副螺杆和螺套，具有混合、剪切和揉搓的功能。……