李明

1.用热水泡一下，可轻松去除。千万不要用钢丝球刷，这样会把锅刷坏，如果一定要刷，可用粗布。

2.如果烧饭、炒菜时锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），糊底就会去掉。

3.放几个不好的西红柿在锅里煮，糊底自然就会掉了。

4.若糊了的锅底不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1∶1∶0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5.用苹果皮或梨皮加点水煮，就很容易清理了。

6.切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，也很容易清除。

7.用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，可用它沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。因为若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。

8.加醋少许，再加热水烧一下，就很好洗掉了。

9.用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

10.用清洁球加洗衣粉也可直接擦去锅底的黑东西。

11.涂上牙膏，用布蘸点水，用力擦即可。

12.用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。

13.平底锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须抹一层油。

14.不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，可在锅里加些清水，再投入凤梨皮，煮滚二十分钟，待冷却后即可光亮如新！

15.金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光亮。