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范现国:食品企业打造品牌要讲良心

2015-05-21

科技创新与品牌 2015年4期
关键词:生产经营者饮食食品

全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国说,食品企业的品牌建设,一要注重品质,这是做好企业的基础;二要不断加大科技创新力度,满足消费者日益增加的饮食需求。如果企业单纯为了提高效益而降低了食品品质,那就失掉了良心的底线,这个错误坚决不能犯。

谈到食品安全这个话题,范现国认为,饮食安全应该从娃娃抓起。“一个孩子往往能影响一个家庭,孩子的食品安全素养,能潜移默化地影响家庭的食品安全认知。”他说,我国食品安全知识普及任重道远,全民食品安全素养都需要提高,既要提高食品生产经营者的食品安全素养,也要提高食品监管者、消费者的食品安全素养。

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