蔬菜在美国成处方药

美国一些地方已经将菠菜、甜菜等写进了医生的处方，旨在抗击低收入家庭的肥胖症。

美国公众科学中心给常见的85种蔬菜打分，评出了营养最高的前10名，供大家购买时借鉴。它们分别是：菠菜、甘蓝、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒。

吃蔬菜最基本的原则就是：每人每天保证吃300～500克，最好在5种以上。根、茎、叶、花、果和菌藻类，每天摄入的种类越多越好，特别是菌藻类，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。从数量上说，每100克生的蔬菜做熟后，大概相当于一个网球大小的量，所以每天吃5个网球大小的熟蔬菜，就相当于吃了500克生蔬菜。

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意大利四色袖标区分病情缓急

意大利医院的急诊室不遵循“先来后到”的接诊原则，当有患者来看急诊时，分诊护士会先观察其病情，然后为其戴上彩色袖标。

一般意大利的急诊室按病情严重程度给患者戴红、黄、绿、白四种颜色的袖标。红色代表“紧急病情”，即有生命危险的患者。这类患者有优先治疗权，医生会在5分钟内为其进行治疗。黄色袖标表明“病情危险”，患者症状比“红色”患者稍轻，但其病情也有急剧恶化的风险，通常医生会在1～15分钟内医治“黄色”患者。而绿色袖标意味着患者病情可“暂缓处理”，一般他们的病不存在恶化危险，需要候诊2～3小时。而那些病情不符合急诊条件却来急诊室看病的患者，则会被分发白色袖标，即病情“不紧急”，候诊时间为4小时，且须缴纳25欧元（约合人民币175元）的诊费。

如此严格的分级制度，使意大利大部分急诊患者能得到有效治疗，仅有15%的人需要到门诊进行进一步治疗。

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法国流行“助老券”

在法国，助老券不是老人的专利，而是全民都使用的“代金券”。助老券的面值有5欧、10欧不等，可用于购买食品和生活用品。

为给老人创造更好的生活条件，法国政府于2006年成立了全国家庭服务署，并向全国推出了助老券。这种助老券企业和个人都可以购买，企业在购买助老券时，可获得助老券总金额25%的减税额度，每年最高可免税50万欧元（约合人民币500万元）。企业将助老券作为福利，发放给员工。员工既可以自己使用助老券，也可以送给长辈。在法国街头，绝大多数超市、餐馆、商店门口都有特殊标识，表明该店内接受助老券为支付方式。而助老券的收入则由法国的银行、家庭服务协会和医疗互助会共同支配，全部用于改善老人的医疗护理的服务质量。

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公厕烘手机扩散细菌

公共厕所常设置烘手机，而烘手机很可能成为细菌、病菌四处扩散的帮凶。与此相比，使用擦手纸时，细菌散布情形会好一点。

英国利兹大学的研究人员收集了烘干机周围及一两米远处空气的样本，随后对样本进行了分析。结果显示，喷射气流烘手机附近的细菌量比温暖气流烘手机增加了约4.5倍。与擦手纸相比，喷射气流烘手机周遭细菌量更增加27倍。

使用烘手机后，细菌会持续残留于附近空气当中。使用烘手机后5分钟，还有48%的细菌滞留于烘手机四周，即使经过15分钟，还是可以发现这些细菌的踪迹。

人们在公共厕所使用烘手机时，不知不觉间可能就会使细菌散播开来，其他人手上的细菌也可能飞溅到自己身上。

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