用性凉的鸭蛋配合养肺阴的百合，滋肺阴、祛虚火，则慢性咽炎得治。

具体制法：鸭蛋1～2个，鲜百合15克或干百合9克（干品先浸泡），饴糖适量。水适量煮沸后，把鸭蛋打入锅内，放入百合，待蛋熟后调入饴糖即成。喝汤吃蛋，每日一次。7日为一疗程。