黄语贤

不只戴高端“帽子”

四月的北京，一场春雨过后，柳絮纷飞。老国展的4号展厅，人声鼎沸，这是国内外高端水品牌集会的盛宴。在这里，他们是今天的主角。

人头攒动的展厅中，参展的各种水琳琅满目，看得人眼花缭乱。除了精致的包装，每个企业都使出浑身解数，以水源地、概念、功能等不同的优势在吸引着大众的眼球，但他们都有一个共同点，就是高于普通水的价格。高价就是高端吗？在白热化的现实面前，或许没有人愿意做戴高价帽子的冤大头吧。

放眼望去，一个展位前挤满了围观者。我们走近后发现，这正是视频和媒体所报道的那款水。只见工作人员从-14℃的冰箱中取出一瓶水，开盖喝了一口后将剩余的水倒入容器，神奇的一幕出现了，水竟然瞬间结成了冰。更不可思议的是，他们竟敢从100℃翻滚的开水中赤手把鸡蛋捞了出来，让我们倍感惊奇。采访过程中，工作人员为我们进行了采血检测，令人惊讶的是，粘连在一起的红细胞竟然在喝了这款水10分钟后迅速分离、个个饱满。正是这几个实验，让这个展位赢得了众多媒体和考察者的关注。

是障眼法还是真有如此神奇的水？我们带着困惑，来到了北京公众健康饮用水研究所。通过该所权威专家赵飞虹的检验得知，这是可以放心饮用的好水。既然是水，为何会出现这些与其他水不一样的现象呢？

赵老师依据视频资料和现场检测，逐一向我们揭开了这款水的神秘面纱。一、瞬间结冰：是通过技术改变和重组了水的分子团结构，使水分子团有序排列且有能量的运动，所以在零度以下也能始终保持液态；……