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豪放与精致并存的美食腔调

2015-05-13张俪

旅游世界 2015年5期
关键词:重庆

张俪

有人说,城市是有味道的。那重庆的味道,不仅仅只有麻辣,仿佛里头还带着点极其讨人喜欢的鲜香。品尝之初冲动刺激的表象之下,却有着百转千回、缠绵不去的余味儿,令人上瘾。

作为吃货,“吃”永远是不变的主题。一旦提及美味佳肴,想必每一个吃货都能如数家珍般的娓娓而道来。一个不经意间寻觅到一家美食,那就如同挖到了宝藏一样令人兴奋不已。

重庆西南部的大渡口区,同样也是一块隐匿着许多江湖美食的宝地,好客的主人总是用最特别的味道热情款待过往的旅人。当我第一时间从朋友那里得知“红厨食府”时,立马抑制不住想要一探究竟的欲望。便怀揣着一颗想要尝鲜的躁动之心,拉上好友,去一探究竟。

红厨食府由重庆点京餐饮投资管理有限公司投资创办,占地面积有近1200平方米,能一次性容纳500人就餐。走进红厨食府,过道廊间的室内建筑也是别具风格,装潢个性突出,格调尤为显得高雅。服务员优雅绰约的浅笑轻语,如那一地流水的曼妙音乐,带来的是无比安然的亲切感。细心打量一番,墙壁上简约时尚的菜品图文,无不体现出红厨食府对精致的追求。这里还设有集饮食、棋牌、休闲为一体的时尚包房,让人眼前一亮。

既然是来探个究竟,就绝对不能错过红厨食府的地道美味,这里将豪放的川菜和精致的粤菜完美融合。热菜、凉菜、西点、靓汤一应俱全。一道道新鲜精致的菜肴,不管是麻的辣的、清新的雅致的,在主厨的妙手之下被演绎得活色生香。……

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