人体有太多奇妙的地方，虽然还有很多谜团有待探究，但随着科学的进步，我们对自己的身体也越来越了解，谜团正被一个个解开……

1.人为什么会起鸡皮疙瘩？

人感到冷或害怕的时候，身上自然而然会生出鸡皮疙瘩。鸡皮疙瘩的学名叫“毛发直立”。每个体毛根部的微小肌肉结合在一起，看起来就像人体上生出的一个个小疙瘩。在很久很久以前，人类还拥有天然“皮大衣”的时候，鸡皮疙瘩就具有实际意义。毛发变蓬松后，毛发之间的空气相当于一层绝缘体，给身体保温。竖起毛发对食肉动物或敌人来说是一种威胁，如猫咪面对狗狗时就会躬身竖毛。

进化使人类的毛发变得越来越稀疏。当然，现在鸡皮疙瘩并不是一种医学问题。如果你不喜欢炫耀器官退化的外形，起一身鸡皮疙瘩，你可以穿得暖暖和和，待在安静的环境中，避免受惊吓。

2.人为什么在剥洋葱时会流泪？

切洋葱时，把洋葱细胞切破，它会释放出可生成propanethial sulfoxide气体的酶。这种气体与眼睛接触后，迅速与眼泪发生反应，产生浓度适中的硫黄酸。这种酸对眼睛产生刺激，促使大脑给眼睛里的泪腺发出信号，命令它们生成更多液体，把硫黄酸冲出来。你切碎的洋葱越多，生成的刺激性气体也就越多，因此你流出的眼泪也会越多。

洋葱的化学反应是一个抵制有害物的防卫机制，是通过进化产生的。切洋葱前先把它放入冰箱冷冻一会，这样会把它的刺激作用降到最小，减少流泪。因为低温缓减了酶的释放速度。