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5款150大卡甜点

2015-05-12KarenAnsel

健康女性 2014年10期
关键词:人份松饼椒盐

Karen+Ansel

最近有研究调查证实,甜点是减肥道路上一个主要的障碍。但这并不代表没得治。下列几款美味彻头彻尾颠覆你的想象,完美外形却有着很小的热量。

樱桃葡萄冰沙

研究表明,樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效。

准备一个耐热碗,将1汤匙糖溶于1/4杯开水。添加21/2杯酸樱桃汁、1杯葡萄汁和1大汤匙橙皮混合。然后倒入一个9寸见方烤盘,冷冻3~4小时,每隔1小时刮一次冰面(最后成碎冰堆)。分装在杯子中,并以薄荷叶作为装饰。

4人份(每11/2杯冰沙为1份):130卡路里,O克脂肪,33克碳水化合物,15毫克钠,0克纤维,1克蛋白质

巧克力椒盐脆饼

甜咸可口,脆得有嚼劲,这就是巧克力椒盐脆饼的魅力所在。研究表明,远离牛奶巧克力,可以让你吃得更少,且不容易上瘾。

将羊皮纸置于烤盘上,预热。然后融化22克黑巧克力,将10块迷你椒盐脆饼粉碎,与巧克力混合。再加上2汤匙葡萄干。用勺子分成8份放在烤盘中。海盐少许,放入冰箱冷藏1小时即可食用。

4人份(每2块巧克力椒盐脆饼1份):140卡路里,8克脂肪(5克不饱和脂肪),22克碳水化合物,120毫克钠,2克纤维,2克蛋白质

松饼苹果酥

不削皮的苹果比削皮的苹果纤维含量多1倍,且含有丰富的维生素C,有效帮助脂肪燃烧。苹果还会吃出好皮肤。

烤箱预热至350°F,准备12个松饼杯。准备一个碗,放入1杯燕麦片、1茶匙肉桂粉、7汤匙红糖、2汤匙面粉和6汤匙黄油,融化,混合。并给每个松饼杯底放入1汤匙,多余的可以储存起来。将1个苹果去芯,切成小块,平均放入松饼杯,再撤上燕麦片混合物,烤25分钟。

12人份(1个苹果):140卡路里,6克脂肪(35克不饱和脂肪),21克碳水化合物,O毫克钠,2克纤维,2克蛋白质

南瓜布丁

冻糕类甜品可以抵消饥饿,但热量也很高。

准备一个锅,放入2汤匙玉米淀粉、15杯杏仁露,中火煮沸。为减少热量,继续煮5分钟。然后从火上移开。放入3汤匙枫糖浆、半茶匙香草精、125茶匙南瓜饼香料和63茶匙盐。冷却后放入15盎司罐装南瓜。分成4份,然后用姜糖调味。

4人份(3/4杯为1份):150卡路里,2.5克脂肪(0克不饱和脂肪),30克碳水化合物,240毫克钠,4克纤维,2克蛋白质

香蕉奶昔

DIY酸奶中含有丰的蛋白质和钾,这种温热的“乳酸菌奶”,既有牛奶的营养,又保留了酸奶的活菌。

将半根香蕉切片,半根香蕉混合1杯脱脂希腊式酸奶和1/2肉豆蔻,倒入搅拌锅中,盖上保鲜膜,冷却1个小时。然后用搅拌机搅拌15~30秒钟,直到混合物呈酸奶状。分成4份,顶部放上香蕉片,撒上2汤匙花生碎和4茶匙可可豆即可。

4人份(1/2杯为1份):150卡路里,5克脂肪(1.5克不饱和脂肪),18克碳水化合物,45毫克钠,3克纤维,11克蛋白质endprint

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