陈图锋，高文华*，唐 敏

(1.汕头大学 分析测试中心，广东 汕头 515063；2.汕头大学 化学系，广东 汕头 515063)



高效液相色谱法测定藤茶中二氢杨梅素和杨梅素含量

陈图锋1,2，高文华1,2*，唐 敏2

(1.汕头大学 分析测试中心，广东 汕头 515063；2.汕头大学 化学系，广东 汕头 515063)

目的：建立以高效液相色谱法同时测定藤茶中二氢杨梅素和杨梅素含量的方法。方法：采用高效液相色谱法。色谱柱为SUPELCO Discovery C18HPLC Column (25cm×4.6mm,5μm)；流动相为甲醇-0.03%磷酸溶液，采用梯度洗脱，流速为0.8mL·min-1，杨梅素和二氢杨梅素检测波长分别为373nm和290nm。结果：藤茶中二氢杨梅素和杨梅素分别在0.15～94.0mg·L-1(R2=1)和0.62～77.50mg · L-1(R2=0.999 7)浓度范围内有良好线性关系；平均加标回收率分别为89.7%、93.5%，RSD<4.5%。结论：该法简便、快速、准确，可用于藤茶的质量标准研究及其质量控制。

藤茶；二氢杨梅素；杨梅素；高效液相色谱法；含量测定

藤茶(Ampelopsisgrossedentata)又名山甜茶、眉茶、白茶、龙须茶、溪黄草等，属于葡萄科蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄，是一种野生藤本植物[1]。研究表明，黄酮类化合物是藤茶的主要活性成分[2-3]，含量高达38%以上，其中二氢杨梅素与杨梅素含量最高[4]。二氢杨梅素具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、降低血脂和血糖水平，提高SOD活性等特殊功效[5]。杨梅素具有抗肿瘤、降低神经毒性、降血糖、保肝护肝、抗突变、预防龋齿等多种药理活性[6-7]。

目前文献报道对于藤茶的质量监控仅以测定二氢杨梅素含量为主，主要有HPLC[8]和紫外-可见分光光度法[9]。紫外-可见分光光度法适于大类成分的含量测定，如总黄酮、总蒽醌、总生物碱等。本试验采用HPLC-DAD双波长同时检测二氢杨梅素和杨梅素含量，以期为藤茶质量标准的建立和进一步开发利用提供科学依据。……