木 土 赖广昌/文

“治大国若烹小鲜”，曾经非常喜欢这句话，觉得睿智生动，既化繁为简，又举重若轻，真有说不出的奇妙。因为喜欢，平时写文说话就自然而然地经常加以引用，仿佛自己成了一位智者，有了治理国家的才能，有着做一切大事的才干，可谓放眼天下，再无难事。然而别说治大国干大事，就是平常小事也不可能全部顺畅。

前一阶段，被工作生活中几件琐碎小事折磨得头疼，频频出错，不由得对自己的能力产生了怀疑，再读这句话，有点汗颜。思忖良久，终于明白了自己喜欢这句话的原因。原来自己本来就没有治大国的才干，那是政治家的事情，喜欢的也不是这句话所表现出的豪迈气度，自己真正喜欢的却是烹小鲜的雅趣，这才是平凡人该有的人生。

穿衣吃饭旅行是不可或缺的人生常态，其中，做衣服需要一定的缝纫技艺，并不是每个人都可以亲手缝制的，而旅行也不可能日日为之，那需要时间和金钱作为保证。在日常生活中，只有做饭，是每个人都可以亲手为之的小事。不强求每个人都是大厨，每个人都精通川鲁粤淮等菜系，只要会煎炒烹炸等基本技艺即可。正因为是平常人，所以既可以按部就班，省心省力，吃着多日不变的喜欢的口味；也可自由发挥，创意无极限，每日都做出令人耳目一新的新菜肴，别管搭配是否妥当，也别管看上去是否悦目，只要精心烹制就会令家人欣喜。不管你在外是政府官员、公司CEO，还是流水线的工人、田里劳作的农民，只要进到厨房，你就是厨房的主人，可以指挥锅碗瓢盆，可以调动柴米油盐。……