◎ Meiya

一个人的厨房

◎ Meiya

不知道从什么时候开始，我喜欢上了一个人的厨房。当厨房只有自己一个人时我不用取悦任何人，也不用迁就任何人，没有人对我做菜的方式有要求，我就是厨房里的女王，整个人都因此变得轻松和自由起来。

煮菌菇汤或者罗宋汤时发现水加多了，我拿铁勺把锅里的汤舀到水槽里倒掉也不会感到不好意思；腊肉炒荷兰豆的时候不小心把腊肉翻炒出锅外落在灶台上，我也可以心安理得地捡起来用水冲洗一下又丢进锅里翻炒；我把西红柿鸡蛋面不小心煮糊掉的时候也不会慌张，反正自己吃，而且笃定不会难吃，吃不掉直接倒垃圾桶里也不觉得有什么可惜。与其说我喜欢一个人的厨房，不如说我现在喜欢上一个人的生活更来得贴切。室友偶尔不回来睡觉，我心里就有股掩饰不住的窃喜。

一个人待在厨房的时候时间被无限拉长，生活节奏也慢了下来，所有平常的琐碎开始呈现出特别的质感，外部世界的纷扰全都退到一边。有时我会非常投入和专心地在厨房做事，但是大多数时候手里忙活着，脑子里却全想着其它事情。这些事情跟厨房和食物一点关系都没有，但是我做出来的菜并不会因为不专心而导致味道有差别。看到村上春树在《1Q84》里描写天吾做饭的段落，切菜、炒菜等一一按照步骤来，但脑子里也想着其它事情；看到青豆有条不紊地给自己做简单又有营养的饭菜时，我就会很有共鸣，一股心心相惜的感觉涌上心头。……