湖南省农业广播电视学校

新型职业农民培育教材

湖南省农业广播电视学校

教材是进行新型职业农民培育的重要依据，是学员获得系统知识的重要工具。从2014年开始，湖南省各级农业广播电视学校和农民科技教育培训中心在开展新型职业农民培育的理论培训、生产教学和认定鉴定等各个环节中，都必须使用国家和省统一规定的教材，任何地方都不得使用翻印盗版和未经国家或省认定的教材。特别是由国家农业部、中央农广校组织编写的《现代农业生产经营》是通用性教材，湖南省农业委员会主管主办的《湖南农业》是通用性辅导教材。

选用教材目录

序号一、综合类12345678910123456789123456789二、经济管理类三、种植类101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839书名新型农民素质与礼仪农业政策与农村法规建设社会主义新农村100问现代农业科学新技术200问农民健康文明生活读本建设文明整洁新农村新农村绿化美化新型村庄规划与建设乡村导游创意农业现代农户生产经营管理问答农村经纪人读本农产品市场营销现代农业经营新时期农民专业合作社建设与发展乡村厨艺与饮食服务乡村住宿服务与管理农村经纪人知识问答农村经纪人精选案例点评草莓种植与贮运技术饲用玉米优质高产生产技术药用真菌高效生产新技术根茎类药用植物高效生产新技术五味子栽培新技术果蔬产品贮藏保鲜技术设施蔬菜栽培与病虫害防治技术露地蔬菜生产与反季节栽培技术蔬菜保护地建造与管理新技术特菜和芽菜生产技术栽桑养蚕实用技术食用菌栽培生产技术常见食用菌病虫害防治技术草莓优质生产技术苹果、梨生产贮藏与加工实用技术花坛花卉栽培及病虫害防治技术年宵盆花生产技术观叶植物栽培及病虫害防治技术中国兰与洋兰生产技术问答现代蔬菜育苗技术杜鹃花生产技术问答红掌生产实用技术问答园林苗木繁育技术优质牧草生产与加工菊花生产栽培实用技术农作物秸秆综合利用技术盆景制作实用技术冬枣优质生产新技术问答园林绿化工测土配方施肥技术花生实用生产技术出口蔬菜标准化生产技术百合生产实用技术鲜切花生产实用技术优质茶叶生产技术无公害粮油果蔬生产技术高产、优质、高效水稻种植新技术南方葡萄避雨栽培技术草坪生产与养护技术序号40414243444546474849505152535455565758596061626364656667686970717273747576777879四、养殖类1234567891011121314151617181920书名甜樱桃栽培新技术问答蔬菜再生栽培技术有机葡萄栽培技术柑橘优质生产技术南方桃优质生产技术南方中药材标准化栽培技术君子兰生产栽培实用技术南方蔬菜设施生产技术南方特色蔬菜露地生产技术植物快繁技术在生产上的应用南方高寒山地蔬菜夏季反季节生产技术农药安全使用技术设施果树栽培技术西瓜、甜瓜栽培技术百问百答核桃栽培关键技术手册蔬菜病虫害防治技术魔芋栽培与加工技术问答现代柑橘产业技术现代油菜产业技术现代水稻产业技术现代棉花产业技术现代苹果产业技术农业野生植物资源保护与利用常识盐碱地冬枣栽培管理技术现代特色蔬菜产业技术现代薯蓣类蔬菜产业技术现代绿叶蔬菜产业技术现代甘蔗产业技术现代荔枝产业技术现代瓜类蔬菜产业技术现代白菜类蔬菜产业技术现代根类蔬菜产业技术现代豆类蔬菜产业技术林木种苗工 （中级工）全草类药用植物高效生产新技术现代玉米产业技术现代小麦产业技术现代大豆产业技术现代水生蔬菜产业技术种子类药用植物高效生产新技术现代对虾产业技术现代养鹅产业技术现代罗非鱼产业技术现代养鸭产业技术农户怎样自配猪饲料现代肉牛产业技术现代养兔产业技术现代蛋鸡产业技术现代肉羊产业技术现代生猪产业技术动物检疫检验员(中级工)动物疫病防治员(中级工)无公害稻田养殖技术牛的饲养与牛病防治规模化养猪技术猪病防治实用技术动物卫生防疫技术羊的圈养和羊病防治肉鸡生产技术肉鸭养殖技术序号21222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354书名畜禽饲料配制技术畜禽用药技术奶牛繁殖技术猪的高效繁殖实用技术家禽用药100问蛋鸭生产实用技术养鹅实用技术肉兔、毛兔、獭兔养殖新技术水貂、狐、貉饲养和疾病防治实用技术茸鹿饲养及产品加工技术禽病防治新技术奶牛优质高产实用技术人兽共患病防控技术肉鸽饲养新技术蛋鸡生产实用技术牛羊生产技术牛羊病防治技术特种经济动物疾病防治技术无公害畜禽产品生产技术村级动物防疫员实用技术手册无公害池塘养鱼技术现代奶牛产业技术畜禽饲料安全使用与监控技术羊繁殖员鸡繁殖员兔繁殖员重要动物疫病防治技术养殖场档案标识管理养殖场消毒技术畜禽场常用疫苗及免疫技术动物剖检及病理诊断技术养殖场实验室检测技术疫情报告及病死动物无害化处理动物保健技术五、农产品加工类123456789101112131415牛羊屠宰加工技术青贮饲料加工利用技术果蔬产品加工技术粮食产品加工技术调味品生产技术白酒生产技术啤酒生产技术果酒果醋生产技术饮料加工技术蛋制品加工技术乳制品加工技术肉制品加工技术水产品加工技术农产品加工质量控制体系油脂加工技术六、工程类12345678农业物联网与应用技术循环农业应用技术农村户用沼气综合利用技术南方沼气生产与综合利用技术农机技术服务排灌与植保机械耕整地与种植机械农业机械保养与检修技术