戴继红

(福建省泉州市丰泽区农林水局 362000)

龙眼又称桂圆、龙目，是我国特产名果。龙眼果肉风味甜香，营养价值高，自古被视为滋补佳品，有补益心脾、养血安神、润肤美容、延年益寿等多种功效，历来受到人们的喜爱。泉州市丰泽区种植龙眼的历史较早，现有龙眼种植面积733.4 hm2，主要品种有福眼、东壁、蕉眼等，以福眼居多，占95%以上。20世纪90年代末，为改变本地龙眼品种单一、成熟期集中，调整龙眼品种结构，提高龙眼种植经济效益，泉州市丰泽区农林水局先后引进早、晚熟多个品种进行高接换种试验。2002～2007年，对种植8～20年山坡地的福眼进行高接换种，完成品种调整约200 hm2。其中，引进的品种以松风本表现最佳，该品种比本地福眼晚熟10～15 d，表现为果大质优、品质上等、退糖慢、耐贮运，是理想的鲜食晚熟种。近年来，松风本市场销售价格是福眼的3～5倍，取得了较好的经济效益、社会效益及生态效益。现将其丰产优质栽培技术总结如下。

1 建立“三保”果园

根据山坡地果园的具体情况，选择西北向有高山屏障的中低丘陵山地，要求坡度在25°以下，土壤为土质疏松、土层深厚、通气透水性好、保水保肥力强、有机质含量丰富的红壤土、砂壤土，靠近水源的园地应修筑梯田或“鱼鳞坑”。坡度较缓的沿等高线修筑3.0～3.5 m的台面，台面向内反倾斜2%～3%，呈外高内低，在台面前侧筑高为30 cm的埂，在台面内侧挖深20 cm、宽30 cm的排水沟。坡度较大的修筑“鱼鳞坑”。在园区内修筑蓄水池，做到有水能蓄、涝时能排、旱时能灌，从而减轻和防止水、土、肥的流失。……