桃源县盘塘镇老科协(415702) 宋惠安

富硒油葵栽培方法

桃源县盘塘镇老科协(415702) 宋惠安

油葵是油用向日葵的简称。油葵榨取的油脂含不饱和脂肪酸高达70%，是一种优质健康的食用油，且出油率高，适应性强，经济效益好，发展前景广阔。桃源县盘塘镇从2010年试种，种植面积不断向周边地区扩大，2014年已发展到667公顷，取得很好的经济效益。

一、油葵的主要特点

1.适应性强油葵具有很强的抗逆性、抗旱、抗瘠薄，也适宜与棉花套种，可与烤烟连作。但湖南春夏季节多雨高湿，易诱发病害，需加强管理。

2.生长期短春播105～110天，夏秋播85～95天，从3月下旬到8月上旬均可播种。一年可种植两季。

3.产量高湘北地区种植每667平方米产量150～200公斤，最高可达250公斤。

4.出油率高一般为40%左右，享有“健康营养油”之美誉。

5.用途广泛油葵饼是家畜家禽很好的蛋白饲料，葵盘粉碎后是喂猪的粗饲料，秸秆可制作纤维板、造纸，加工成环保炭，还可以提取果胶。

二、油葵栽培技术

1.备种以矮大头667、矮大头805表现良好。该品种生育期春播105～110天，夏播90天左右，株高1米左右，生长整齐，叶片浓绿肥大，茎秆粗壮，节间短，抗倒伏，抗旱能力强，产量高。每667平方米用种量0.5公斤，不可使用杂交后代种子，以免造成减产。

2.备土避免重茬，以免发病。冬闲土壤未冰冻前翻耕，分厢作垄，厢宽1米(包沟)，预种2行油葵。与棉花套种的按棉田要求分厢，一般厢宽2米。尽量多施有机肥，配合施用磷钾肥，防止偏施氮肥。

3.播种遵循“春早播、夏晚播”的原则，春播适宜时间为2月下旬至3月上旬，夏秋播时间7月下旬至8月上旬。春播可采用育苗移栽，也可直播加地膜覆盖育苗方法和棉花营养钵育苗相同。露地直播密度每66平方米3500～4000株，播种方式可采用单双粒隔穴点播行距70厘米，株距27～3厘米，播种深度为2厘米左右。与棉花套种，厢宽2米，靠沟边预留棉行厢中栽2行油葵，营养钵育苗移栽(棉花封行期油葵即可收获)，株距27～30厘米，每667平方米套种油葵2000株左右，可收获100公斤油葵籽。与烤烟连作，在烤烟烘烤结束清除烟秆除草后，于7月下旬至8月上旬免耕播种。

4.管理2～3对真叶时，结合中耕除草定苗。化学除草一定要按照产品规定剂量使用现蕾期每667平方米追施硫酸钾10公斤。花期和灌浆期可叶面喷洒0.2%尿素溶液或300倍液的磷酸二氢钾或二胺溶液。注意追肥时，不可单用氮肥，否则易倒伏、烂盘，造成减产。

5.补硒孕蕾期即花盘初现期、初花期各喷施1次硒肥，每667平方米用粮油型锌硒葆42克对水30公斤喷施，喷雾要细，喷洒部位是叶片两面，重点喷叶背和花盘背面，喷后小时内遇雨需补施。

6.防治病虫油葵的主要病害是菌核病灰霉病和细菌性茎腐病，其危害表现为花盘腐败。油葵烂盘最有效的防治措施：①实行轮作避免重茬，避开豆茬，种植油葵1年后，最好与禾本科等非寄主作物轮作2年以上。②选用抗病品种和包衣种子，对地下害虫和苗期病虫害有良好的防治效果。③雨季注意及时排除田间积水，合理施肥，增施磷钾肥，防止偏施氮肥。④药剂防治必须抢在发病初期对症下药可选用75%达科宁、25%阿密西达喷雾防治。

虫害主要有地老虎、蛴螬、钻心虫，地下害虫可用48%乐斯本乳油1000倍液灌根，注意在始花至终花期内15天内不能喷药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良。此外，还要注意防鸟害。

7.收获当葵盘后壳变黄、籽粒外壳变黑籽仁变硬、茎秆中部叶片枯死时，应及时收获收获油葵只须割下葵饼，葵盘面朝天晾晒半天籽粒即收缩，用木棍或连枷敲打葵盘，便可轻易将籽粒脱下来，然后直接晾晒葵花籽，1～天后即可装袋贮藏。