乡土树种枳椇的培育技术与园林应用程忠跃

(安徽省东至县尧渡镇林业站，安徽 池州 247200)

摘要枳椇是我国优良的林果药景兼用型乡土树种，在城市园林绿化中有着广泛应用前景。文章对其形态特征、生长习性、培育技术、园林应用等方面做了简要探讨。

关键词枳椇;培育技术;园林应用

收稿日期：2015-04-23

作者简介：程忠跃(1970-)，男，安徽东至人，工程师，主要从事森林培育与保护工作.

中图分类号：S792

文献标识码：A

doi:10.13601/j.issn.1005-5215.2015.07.049

枳椇(Hovenia dulcisThunb.), 属鼠李科(Rhamnaceae)枳椇属落叶乔木,别名拐枣、金钩子、鸡爪梨等，是我国优良的林果药景兼用型落叶乔木。枳椇虽然“似枣又似梨”，但其外形跟枣和梨都毫不相干，就连果树形态也大相径庭。可食用的部分是其肉质果序梗，它营养丰富，含有糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和氨基酸，食用后可以解酒毒、补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化、延年益寿，有“长命仙丹”之称，是珍贵名稀的药用食用保健果品。枳椇树干挺直，枝叶秀美，花为淡黄绿色，是一种良好的园林绿化和观赏树种，在有些地方还被人工栽种，用作庭荫树、行道树和草坪点缀树[1]。

1形态特征

枳椇为落叶大乔木，高10~25m，幼枝红褐色，无毛或幼时有微毛；树皮(木皮)灰色，有深纵裂。单叶互生，广卵形或卵圆形，上面暗绿色，下面绿色，沿叶脉或脉腋有细毛或近无毛，三出脉，叶柄红褐色。腋生或顶生复聚伞花序，花杂性同株，淡黄绿色；果实的可食部分为肥厚、扭曲、肉质的果序梗。秋天果序梗红褐色或绿色(绿拐枣)，光滑无毛，介于梨果与浆果之间，未成熟时苦涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美可口。果序梗耐贮藏，可保鲜4~5个月。果实球形或近球形，灰褐色，有3颗扁圆形暗褐色种子。枳椇的花期为5—7月，果10月底至霜降成熟[2]。

2生长习性

枳椇属深根性，萌芽力强。性喜光、耐旱、耐寒，抗贫瘠，生长快，适应性强，它冬季最低能耐-25 ℃，对土壤要求不严，低山、丘陵、平原地区均可种植，但以土层深厚、排水良好的地区生长最佳，它病虫害少，抗逆性强。自然状态下的实生苗15年生即有一定的产量，人工栽培的优质嫁接苗定植2~3a后便可结果。

3培育技术

3.1　育苗技术

3.1.1采种与制种枳椇多用播种繁殖，也可扦插和分蘖繁殖。播种法因简便易得而广泛采用。种子应选择生长健壮、无病虫害、树龄在20年左右的中壮年树上采集。10月底前后将采集的果枝除去果柄后晒干，碾碎果壳，筛出种子，沙藏越冬。也可连果壳将种子贮藏到翌年春天播种前，再碾碎果壳，筛出种子。播种前用温水(手触不烫)浸种2d后，种子充分吸水膨胀后即可播种。

3.1.2播种与育苗选择在背风向阳，排灌水条件良好，土层深厚肥沃，交通便利的圃地育苗。圃地要在前一年土壤未冻前深翻30~40cm，翌年春天播种前细致整地，清除杂草和石块，使圃面土粒粗细均匀、平整。并结合整地，每667m2施充分腐熟饼肥100 kg，高效复合肥25 kg。圃地四周开宽30 cm，深40 cm以上的围沟，以利排水。作宽120 cm、高30 cm的苗床，开沟条播，沟深5 cm、沟距30 cm左右，每隔5 cm撒种2~3粒，每667 m2播种量5~6 kg，然后盖细土1.0~1.5 cm厚，以不见种子为度，覆草保湿；15 d左右出苗时及时揭去盖草。当年中耕除草3~4次，追肥2~3次，当年苗高可达80~100 cm。

3.1.3绿化大苗培育技术大苗是指高度在3m以上，胸径在3cm以上的苗木。它可通过将苗圃地内1年生苗木翌年疏移至每667m2保留5 000株左右，经加强管理，3年内逐渐可抽行去株3/4，可培养达到大苗标准。胸径4~5 cm的每667 m2保留600棵左右；胸径6~8 cm的保留200~300棵，冠高比1∶3；培育胸径8~12 cm的全冠苗，667 m2栽植160~200株，即株行距2 m×2 m；培育干径12 cm以上大苗，株行距为2 m×2.5 m。结合抚育管理，修剪干高1.5 m以下的萌芽枝,以促进主干通直生长。

3.2　栽培技术

3.2.1栽植应选择土层深厚、疏松的平地或向阳坡地进行栽植。株行距视目的、环境、立地条件、栽培形式的不同而不同：一般行道树、景观林可按5m×6m栽植或孤植。栽植时间一般为秋季落叶至春季发芽前。城市中的孤植、对植、列植一般直接用大苗，丛植、片植、山场造林根据情况可选用小苗。栽植时，要大穴高培，但不宜过深，注意苗正、压实、根舒、牢固，然后浇足定根水。对于大苗移植的，可参考其他树种进行挖掘、截干、修剪、运输、栽植及灌溉并立支架防摇摆松动。对于小苗栽植的苗木，注意土肥水的管理，以实现早成林、早成景，适时中耕除草、修枝、除萌、追肥、灌溉。特别是造林前3年尤其重要。对于观果林或林果兼用型，则可适时适量追肥，前期以氮肥为主，每667m2施尿素25~30 kg；后期则以复合肥为主。

3.2.2整形与修剪枳椇树冠近伞形，树形端直挺拔，绿化上多采用自然式树形；观果用可采用主干疏层形。依据园林用途，整形要求也不一样。一般行道树要求主干通直，第一分枝高度为3~3.5m,树冠完整丰满，枝条分布均匀、开展。庭荫树要求树冠庞大、密集，第一分枝高度比行道树低。观果树还要考虑到通风采光以利多结果，枝条培养讲究“主枝稀、侧枝密；上枝稀、下枝密；外枝稀、内枝密”，整形与修剪可借鉴其他乔木型果树的修剪。

4园林应用

枳椇作为我国特有的高大落叶乔木，高达十几米，树干通直，姿、枝、叶、果俱美，是理想的园林绿化树种，尤其在观果方面独具特色，若能匠心独运，巧为配置，做到自然和谐，宛若天然，可大大提高绿化美化效果。

4.1　枳椇在园林绿化中的作用

枳椇树形美观，枝叶秀美，其顶端优势强，树干伟岸挺拔。春天抽生的嫩叶淡黄色，花淡黄绿色，十分优美；夏天繁茂的枝叶，配上白褐色的树皮，是遮阴避暑的好去处；秋季则红褐色果实挂满枝头，果梗、花序轴，膨大处呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪鹿角，成熟时，取一块放入嘴中，甘甜香醇中带点青涩之气，别有一番趣味。让人体验春华、秋实、夏荫、冬藏的四季变化，感受丰收的喜悦，其树相构图简洁朴实大方、野趣盎然，特别能彰显本地风物特色。加上它生长快，管护简单，病虫害较少，适应性广，抗污能力强，易栽易活。另外枳椇果实、种子可以治酒精中毒、烦热口渴、二便不利；叶煎汤内服可治呕吐、酒毒；根可用于治虚劳吐血、风湿骨痛；树汁可用于治腋下狐臭；树皮可用于舒筋、治食积。其木材紫红色，硬度适中，容易加工，材质优良，被列为国家二类商品用材，也是极好的蜜源树种[3]。可作庭荫树、行道树、防护林及风景林，或配植池畔、水边、山坡，或在草地中丛植、群植、孤植以作为背景树。在城市园林绿化或城镇、工矿、农村“四旁”绿化、美化中具有广阔的应用空间。

4.2　枳椇园林配置形式

4.2.1自然式配置枳椇姿、叶、果俱美，在城市绿化、庭园美化中越来越受到大家的注目。它果实大型而奇特、树皮纵裂而纹理均匀，特别适合以自然形态孤植于空旷的平地、山坡、池畔、庭园，以展现其粗犷、苍劲、葱茏的个性美；也可利用三五株组成树丛，或丛植于花坛草坪一角、庭园向阳一隅，欲露又藏，既能丰富意境层次，又能与周围环境融为一体，达到自然和谐，宛若天成的整体美效果。若混杂其他树种进行丛植，就要注意色彩、质感、树态、叶形、花果期的搭配，尽量显得错落有致、层次多变、疏密得当、自然和谐，也不要过于繁杂。

4.2.2规则式配置在广场、草坪、花坛中心规则地栽植枳椇，突出其优美的姿态；或通过对植、列植、片植于城市广场、道路、河岸及其他绿化带、绿色长廊中，根据宽度，或单列，或双列栽培，再点缀些灌木、草坪，可起到除霾降尘，消音、净化空气、荫护环境的效果，既能美化环境、保持水土、防风固沙，又能收获果实、叶片，取得一定的经济效益。

参考文献：

[1]唐龙，张菱.枳椇[J].环球人文地理，2014(6)：127

[2]黄雯，林富聪，张庆美.珍稀树种枳椇研究现状与应用前景[J].福建热作科技，2010,35(3)：44-48

[3]丁向阳，凌晓明，李志.珍稀果材兼用树种——枳椇资源利用[J].河南林业科技，2004,24(1)：44-45