张晗

善于发现的人总是能打破常规，创造更大的价值。长久以来，传统的果树栽培技术存在投产慢、产量低、质量差、难管理这四大难题。而酷爱钻研的山东人蔡英明，凭借着自己敏锐的观察和创造性的思维，用一边倒栽培技术很好的解决了这一问题。

上世纪80年代，蔡英明偶然发现了一株只有单主枝的倾斜旗形苹果树，从此便开始了对一边倒技术的探索研究。1992年时，他与兄弟蔡英俊筹措资金承包了70亩土地，建起了果树新品种育苗、栽培、管理自主经营的试验基地。他们充分珍惜利用土地，细心整枝管理，全部只留一个主枝，整枝栽倾向一边。结果桃树、苹果树分别于栽植后的第三年和第四年获得高产，且果实口感和色泽上乘。

蔡英明介绍说，“一边倒技术”是指以树形为基础的高产优质栽培综合新技术，要求树形单主枝，无主干，无侧枝，主枝上直接着生结果枝组，全园所有主枝倾向一边，主枝顺直而斜生，树体呈鱼刺状扇形，整齐划一，简便易行。该技术可分为干性果树一边倒技术和蔓性果树一边倒技术，可以有效解决果树栽培难题，实现稳产高产，帮助农民增收致富。

后来，蔡英明发现了由仿锤形、分层形、开心形、丫形到一边倒形的演化过程及其生物学原理，并通过试验，找到了合理的株行距、倾斜方向、倾斜夹角以及平衡调控技术。2000年，他与寿光市园艺场朱德兴先生合作成立了兴明水果保护地研究所，推广大棚果树一边倒技术。……