张春艳 戴明

（绥化学院农业与水利工程学院 黑龙江绥化 152061）

寒地黑土区蔬菜温室育苗管理的关键农艺措施

张春艳 戴明

（绥化学院农业与水利工程学院 黑龙江绥化 152061）

蔬菜育苗技术作为蔬菜产业发展的重要环节，通过育苗不但可以节约种子的使用量，提高土地和光能利用效率，还可以实现蔬菜的高产稳产，提高经济效益。文章就常规育苗技术，详细阐述了蔬菜温室内育苗的关键农艺措施，通过育苗过程中各个环节的总结介绍，分析关键性问题，使蔬菜育苗产业向更好的方向发展。

寒地黑土；蔬菜；育苗；关键措施

黑龙江省绥化市作为一个省内农业大市，地处于高寒平原地带，冬季长而寒冷，夏季短而凉爽，由于这一气候条件，蔬菜露地栽培勉强能一年两熟，因此，蔬菜室内育苗技术的实施是必不可少的[2,3]。前期在室内进行常规育苗，到了适宜温度进行露地移栽。蔬菜育苗不仅可以节约种子的使用量、增加复种指数和提高土地利用率，而且有利于实现集约化管理和生产。蔬菜育苗技术作为蔬菜栽培中的重要一环，不但能提高蔬菜生产的各方面效益，还能引导蔬菜产业向更好更快的方向发展[4]。现将室内育苗过程中的技术关键介绍如下。

一、土壤处理

蔬菜的育苗用土是育苗成功与否的关键，一般选择大田中土、有机肥、化学肥料或生物肥料等按适当组成混合后制成育苗专用土壤。大田土即为绥化的特色土质——寒地黑土，寒地黑土具有土壤肥沃，通透性良好，保肥与保水能力强等优点。育苗土在播种之前要经过一定的处理，否则会导致育苗工作的失败。大田土在使用之前要先解冻，然后，根据实际情况加入腐熟的有机肥、生物肥和化学肥料。使施入的有机肥量充足，辅以生物肥料，以维持和平衡土壤中的有效营养成分。需要强调的一点是，这里所用的有机肥必须要经过充分的腐熟，否则，未腐熟有机物料在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，导致植物病虫害的发生，同时，这些有机物料中往往含有大量的杂草种子，致使蔬菜育苗过程中杂草的大量发生，与蔬菜幼苗争夺养分。为避免自制的育苗用土带菌，在育苗过程中引发病虫害，在育苗之前，育苗用土有必要进行适当的消毒处理，处理过程一般采用福尔马林熏蒸消毒或药液消毒。

二、种子处理

种子的好坏和纯净与否直接关系到种子的出苗率，因此，在蔬菜育苗过程中，为了确保蔬菜种子出苗快，缺苗、断苗少，幼苗健康无病，须在播前对蔬菜种子做适当处理。种子处理包括精选、消毒、浸种、催芽等。具体操作方法：

（一）精选。去掉杂质及破碎、病虫伤害的种子，挑选出纯度好、发芽率高和饱满成实的种子，用20～30℃的温水淘洗。

（二）消毒。一般在浸种之前要先将种子做消毒处理，能够切断病害的来源，消毒方法是：干热消毒法；变温烫种法；热水烫种法；药剂消毒法。

（三）浸种。浸种的方法多样，常用的浸种方式是将种子浸泡于20～30℃的水中。浸种时间因种类而异，通常情况十字花科控制在2～3小时；瓜类控制在5～6小时之间；茄类温度范围较大，少则10个小时，多则两三天。浸种后要先晾干再催芽。

（四）催芽。把浸泡过的种子进行晾干去水，用通透性好的纱布包好，注意保持种子之间的松散，不要产生挤压。催芽期间，如若种子出现干燥的状况，可适当处理，保持种子湿润。催芽的关键是温度的调控，一般蔬菜种子催芽的温度范围在25～30℃之间，时间在3～5天不等，不同的蔬菜适宜的催芽温度和催芽时间不同，应根据不同的蔬菜确定适宜的催芽温度和时间。

三、水分管理

正确的水分管理是蔬菜幼苗健壮生长的重要保证。播种期浇足底水，以后只要保持适宜的土壤湿度。湿度过高或过低，都会影响幼苗正常的生理代谢活动，导致生长不良。苗期植株较小，浇水不宜过多，一般在苗床表面见白时浇水即可，但由于根群少且分布浅，易受干旱影响。因此要注意浇水，保持一定的土壤湿度。春季育苗要在晴天中午前后浇水，在浇水时应注意浇水方式的选取，应选用喷壶进行浇水，由于幼苗较小，水流大会造成倒伏，甚至幼苗移位，影响生长。此外，浇水一定要浇透，不浇透会使下部培养土经常处于干旱的状态，时间久了，会使培养土的干湿交界处形成硬的板结层，使蔬菜幼苗根系难以下扎。

四、温度和光照

蔬菜幼苗对生长环境的要求比较苛刻，特别是在温度和光照方面。蔬菜幼苗在整个生长时期一直离不开适量的光照和适宜的温度。在绥化地区早春的时候，气温比较低，而且起伏不定，室内外温差也较大，并且这一时期光照并不是很强烈。所以，在蔬菜育苗过程中保证室内适宜的温度，增加光照强度是影响蔬菜幼苗生长的好坏的重要的措施。所以，应当使蔬菜幼苗受到更多的光照。

蔬菜幼苗温室内增温透光的措施有如下几种：第一，在选择农用膜时，要注意尽量增加光照，避免光流失的情况，因此选用透光率比较好的无滴薄膜。这种薄膜可增加温室内的相对光强度，透光率高，保温性能好，能保证蔬菜幼苗有充足的光照，并维持温室内稳定的温度；第二，为满足蔬菜幼苗在实际的生长过程之中，对温度的要求，通常用秸秆或草席、草帘等覆盖在温室大棚上面，但值得注意的是，在覆盖的同时要保持充足的光照时间；第三，注意保持膜面的清洁。薄膜是光通过的介质，光线要通过薄膜照射到蔬菜幼苗上面，但由于其与大自然直接接触，时间长了，就会有尘土之类的各种东西附在上面，薄膜上一旦有水滴或者尘土等杂物附着就会使得它的透光率下降，进而影响到蔬菜幼苗的生长，甚至导致其生长不良。所以，需要经常对薄膜做清扫工作，从而保持其透明度。尤其在早春时期下雪，会导致薄膜上被雪覆盖，此时就需要及时将积雪清除。

五、间苗和壮苗

蔬菜育苗播种时通常以撒播为主，播种量较大，蔬菜出苗后，由于幼苗都挤在一起生长，透气性不好，茎秆细弱，易出现倒伏，并且因株距相隔很小，只要一个地方出现倒伏，就容易引起大面积的倒伏。因此，必须在幼苗生长到一定程度后进行适当间苗，通过间苗处理能够增大植株间的空隙，通风透光性增强，保证每一株秧苗占有充足的生长面积，不会因为秧苗之间拥挤在一起而生长不良，并且间苗还能促使植株生长健壮，抗倒伏，保证定植和移栽的成活率。间苗时不要使植株间间距过小或过大，一般以2cm见方的株行距进行间苗，间苗要注意把幼小的、生长不良的及生病的苗给除掉，留下足够的空间给健壮的幼苗生长。

为了培育健壮的种苗，防止其徒长，提高蔬菜幼苗移栽的成活率，移栽前有必要进行壮苗培养。通常壮苗的方式主要有适时的降温，利用遮阳网或草帘、草苫等进行适当的遮光处理，达到降温的目的；适当的通风，通风既能降温排湿，减少病害的发生，又能使得温室内的空气得到较好的流通，将有害气体及时排除。通风时，温室通风不是简单地把通风口打开就可以了，需要认真小心对待，通风口应当设置在避风的地方，并且要根据天气情况适时调整通风口的位置和频率。尤其是连续的阴雨天后，不能立即通风，应先提高温室内的温度，再进行适当通风，要分先后逐一进行。晴天通风也要注意分次进行，一般可分为两次进行，第一次：在揭开草帘后1小时开始通风，通风口打开的大小在5cm左右宽，换气约20分钟，目的是将温室内的湿气排出，补充温室内的二氧化碳，为光合作用的顺利进行提供充足的原料供应，同时又能及早排放出棚内的二氧化硫、一氧化碳等有毒气体，然后再关闭通风口提温，第二次：当温室内温度达到30℃时，再加大通风量，把温室内温度控制在蔬菜适宜生长的温度。傍晚当温室内温度下降到22℃时，应及时将通风口关闭，覆盖草帘保温，使夜间温度不低于12℃。

化学试剂处理也可以培育蔬菜壮苗，这是培养壮苗的一种高效、简便的方法。对蔬菜幼苗施用化学试剂，如矮壮素、多效唑、烯效唑等，能够控制植株徒长，抑制茎、叶的生长，使植株节间缩短，茎秆粗壮，根系发达，抗倒伏，叶色加深，叶绿素含量增多，光合作用增强，提高作物抗逆性，增强抗寒和抗旱能力。这里要注意的是，施药后1天内不可浇水，以免降低药效，并且，在整个育苗期内，即使蔬菜幼苗出现徒长现象，药剂处理的次数不超过2次，可采取其他方式方法抑制其徒长。

六、结束语

综合以上的农艺操作环节和关键措施，培育出符合生产要求的菜苗，为实现蔬菜的高产、稳产打下基础。通过育苗技术使蔬菜生产实现早播种，早移栽，早成熟，早上市，增加蔬菜生产者的经济收入，促进商品菜生产的一体化发展，使绥化地区的蔬菜生产从粗放型经营向集约型经营的转变。依托寒地黑土这一地域优势，生产自然、健康和无污染的绿色、安全食品，有利于发展优势无公害蔬菜品种和建设大型优势基地，便于实行区域化布局，专业化生产。同时，根据绥化的本地资源和环境优势，因地制宜，建设具有本地特色的蔬菜生产基地，发展特色产品，培育主导产业，实现农产品生产的专业化、规模化，促进产业优势形成，以特色争市场，以规模争效益，促进蔬菜加工龙头的建设。

[1]崔宁波.黑龙江省蔬菜产业发展现状及对策研究[J].北方园艺，2010(13).

[2]李海明.黑龙江省绥化市蔬菜产业发展对策[J].中国农业信息，2007（6）.

[3]陈殿奎.我国蔬菜育苗的现状问题及发展趋势[J].中国蔬菜，2000(6).

[责任编辑 郑丽娟]

S63-3

A

2095-0438（2015）08-0157-02

2015-04-20

张春艳（1985-），女，内蒙古呼伦贝尔人，绥化学院农业与水利工程学院助教，硕士，研究方向：农作物生产研究。

绥化学院2013年杰出青年基金资助项目（SJ3004）