林 恒，徐 银，张 晖

（武汉大学 环境工程系，湖北 武汉 430079）

特约述评

高级氧化技术处理水中人工甜味剂的研究进展

林 恒，徐 银，张 晖

（武汉大学 环境工程系，湖北 武汉 430079）

介绍了几个国家在地表水、污水处理厂进出水等水环境中检测出的人工甜味剂的含量，简介了人工甜味剂对人体的危害，综述了基于臭氧氧化和紫外光照射的高级氧化技术处理水中人工甜味剂的研究进展，剖析了人工甜味剂的降解产物和降解路径以及在降解过程中的矿化效果和毒性变化，对后续的研究方向进行了展望。

人工甜味剂；高级氧化；降解路径；矿化；毒性

人工甜味剂是人工合成或半合成的蔗糖取代物［1］。它们热量低但甜度高，甜度一般为蔗糖的30～13000倍［2-3］，且成本较低，因此广泛用于食品、饮料、药物和动物饲料中［4-7］。近年来，在全球多个国家的水环境中检测出人工甜味剂［8］。人工甜味剂已成为一种新型的污染物而受到广泛的关注。目前的研究表明，多数的人工甜味剂难以在污水处理厂被降解［9］，因此，需要寻找更高效的处理技术。高级氧化技术主要利用化学、光化学、电化学、超声和臭氧等方法产生具有强氧化能力的羟基自由基，从而将污染物氧化降解［10-11］。目前，高级氧化技术已成功地应用于水中人工甜味剂的氧化降解。

本文介绍了人工甜味剂在水环境中的检测结果及其危害，综述了高级氧化技术处理水中人工甜味剂的效果、降解路径及毒性变化，并就存在的问题进行了展望。……