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农产品批发市场建设 关键是让群众更方便

2015-04-09西子书

农产品市场周刊 2015年8期
关键词:副食品兰州市批发市场

西子书

随着经济发展及人口增长,城市化步伐不断加快,居民对蔬果、副食的需求也在不断上升。尤其是伴随着生活水平的提高,人们对食品安全、绿色、有机食品提出了更加严格的要求。近日,出席甘肃省第十二届人大三次会议的兰州团代表提出,尽快整合兰州市现有农产品批发市场,建设兰州国际高原夏菜副食品采购中心。

对于兰州雁滩批发市场的堵车问题,出入雁滩的居民可谓是深恶痛绝;绿色市场的脏乱差,也让火车站附近的居民感到头疼……关于兰州市农产品批发市场的这些不足,正如代表所言。目前兰州现有大部分农产品批发市场由所在社区或私人企业投资兴建,后经搬迁扩建,形成现有规模。在市场形成初期,缺乏完整的规划,没有形成完善的市场体系,配套设施几乎没有,继承了传统交易方式,没有引进更多的现代化技术设备,市场运营严重滞后,这些因素共同导致了兰州市场的秩序混乱,运营滞后,交通拥堵,卫生条件差,产品价格居高不下。

面对这些问题,代表开出的“药方”是尽快整合兰州市现有农产品批发市场,建设兰州国际高原夏菜副食品采购中心。这个“药方”其实说的是两个问题:整合现有农产品批发市场,是为解决城市农产品供应问题;建设兰州国际高原夏菜副食品采购中心,主要是为兰州高原夏菜寻找更顺畅的销售渠道。建设一个规模化、现代化批发市场,看起来是不错,但要实现这一规划,还需要在疏通上下两头的微循环上下工夫。

兰州的农产品批发市场的确需要整合、提升,脏乱差现象也确实存在,但在进行整合改造的时候,应该考虑是不是方便群众,会不会增加群众的负担,否则,效果可能会打了折扣。例如,兰州五泉下广场有一社区菜市场,设施硬件、卫生环境在全市都堪称模板,但这里却不是附近居民买菜的首选之地,离它不远还有一家农贸市场,虽然条件简陋不少,但买卖两旺。为什么会这样?无他,菜价便宜。同样的现象还有很多,大约只要附近有露天的农贸市场,室内的市场生意就会差很多。

推进老旧市场整合,促进农批市场提档升级,美化市容市貌,改善人居环境和交通状况——这些改造老旧市场的理由都很充分。但是,搬离市中心区域的批发市场,再把零售市场都搬进室内,增加成本、提高菜价是必然的,这对普通群众来说也是增加了负担。破解这个难题,不能在现有的业态里靠摊大饼、打转转来解决,关键还是要提升业态水平。要搞兰州国际高原夏菜副食品采购中心,就要下决心开放门户,敞开窗口向外招标,把最先进的市场建设和管理水平引进来,不要再搞内部繁殖和简单重复建设。搞社区市场,也不要重复农贸市场的老路,应该集约化、订单化、超市化经营,不能继续当房东,挣租金。有了高大上的批发市场,有了接地气的社区市场,中间的流通环节也得疏通顺畅。减少批发层级,实现批零一体化经营,才是最终降低经营成本的办法,也才能为市民群众营造一个既安全、卫生又平价的市场环境。

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