■分析师：王莉

武汉白沙洲大市场信息中心2015年1月5日-1月9日监测20个蔬菜品种的均价是3.56元/公斤，与上周均价3.26元/公斤相比上涨9.2%，监测的20个蔬菜品种是涨多跌少。

本周均价上涨较大的蔬菜品种有苦瓜、青椒、白萝卜、茄子、莴笋，苦瓜均价从7元/公斤上涨到10.08元/公斤，上涨幅度44%；青椒均价从4.08元/公斤上涨到5.8元/公斤，上涨幅度42.16%；白萝卜均价从0.9元/公斤上涨到1.12元/公斤，上涨幅度24.44%；茄子均价从3.24元/公斤上涨到4.61元/公斤，上涨幅度12.35%；莴笋均价从2.85元/公斤上涨到3.17元/公斤，上涨幅度11.23%；上涨原因：苦瓜价格上涨是市场目前苦瓜货源只有广东和海南（凉瓜）两地的，山东产地气温极低，在零下5度-8度，苦瓜生长缓慢，采收间隔时间长，货源减少，收购价格上涨较大，山东苦瓜收购价格在每公斤12元左右，而销售价格也只在11元-12元左右，发货商亏损，为降低亏损，减少发货量，量少价涨，山东苦瓜价格的上涨也带动海南苦瓜价格的跟涨；青椒货源主要是省外山东、海南、广东、安徽、河南等地，海南、广东产地收购价格上涨，现在海南、广东气温有所下降，青椒采收间隔时间加长，货源减少，另外2014年种植青椒的农户亏本，2014年青椒种植面积减少，产地收购价格上涨，批发价格上涨较大，也带动其他产地的青椒价格的上涨；白萝卜价格上涨是外调省外广东的白萝卜行情较好，省内枝江白萝卜货源流向广东，使进入市场的白萝卜货源减少，在货源减少，采购量不减的情况下，白萝卜价格在本周上涨；茄子货源……