从现代化的本质看我国农产品加工业
2015-04-03戴小枫
农产品市场周刊 2015年4期
戴小枫
现代农业的本质与内涵
一般认为,今天意义的现代农业,始于1840年前后英国工业革命完成至今的工业化国家的农业发展,以工业为依托、以服务城市为核心、以新型市场体系为前提,以英国工业革命完成后建立起的新型规模化、专业化、区域化农业生产经营和管理体系作为现代农业起始的里程碑性标志。值得注意的是,史学界共识的1840年英国基本完成工业革命,标志着人类开始进入工业经济和工业文明的崭新时代,不仅仅是以蒸汽机、火车、纺织机广泛应用等工业发明为标准,还有以农业从业劳动力占全国从业劳动力的比重下降到20%以下为根本性的和必要性的标志。
回顾这段历史可以清晰地看到,由于英国市场经济体制的建立、资本的投入、工业发展对劳动力和生产原料的巨大需求,城市快速发展对农产品消费以及第三产业发展对劳动力转移的旺盛需求等等,为工业革命时英国现代农业的诞生与发展起着不可替代的催生、引导与加速作用,正是这些要素决定着现代农业的发展水平和速度,而已经不再是土地和劳动力等要素了。
由于具有如此与生俱来的本质特点,现代农业具有产品生产与经营商品化、生产装备与管理工业化、生产要素投入集约化、生产动力科学技术化、组织与服务社会化、生产发展可持续化、投入与补贴福利化,以及工业反哺农业、城市支持农村、政府全程补贴、提供保护与服务等现代意义上的内涵特征,也就不足为怪了。……
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