刘晓岚

许你家一样的珍视和宠爱

经过一年的等待，重庆JW万豪酒店终于揭开了神秘的面纱，在渝中半岛繁华的解放碑商圈迎来首秀。有别于其他酒店，重庆JW万豪在重庆人的心中分量更重，在于业主方是跨越了半个世纪的重庆宾馆，它承载了太多这个城市和人的记忆。

重庆JW拥有454间豪华客房，设计简洁高雅，红色系家具营造出红火的重庆味道。走进房间的一刻，液晶电视开启，屏幕显示温馨的欢迎辞;给前台打电话，铃响一声便接通，并准确识别你的姓名;物品的摆放总是在最顺手的地方出现。所有的服务，在您提出之前已经准备周到，一种被珍视和宠爱的“家”的感觉油然而生！

在万豪轩品“一花一世界”

重庆JW万豪酒店的开业，势必为重庆美食界挑起一阵新风尚，位于酒店5层的旗舰餐厅万豪轩是誉满中华的餐厅品牌，素以高档粤菜驰名，粤菜的清雅与精致在这里被演绎得活色生香。

行政总厨邱家明说：“粤菜特色是口味清雅、多采用时鲜食材、烹饪手法不拘一格，心思细致精巧，每道菜的口味迥异，颇有“一花一世界”的味道，而这一切在万豪轩餐厅被体现得淋漓尽致！”

在邱家明热情的推荐下，我们品尝到万豪轩的招牌菜“菊花水晶大虾球”，将一只整虾破壳，再用刀工雕出玲珑剔透的菊花形状，搭配虾酱后，虾味得以最大凸显，虾球入口“弹牙嫩爽”，回味无穷！

一花一世界，一味一天堂。这里的每一道菜都尽显艺术品般动人的姿态，每一道菜都用极致考究的烹饪手法，以呈现最丰满的味蕾旅行，这也是我在万豪轩餐厅最深刻的体会。

在“焰吧”巧遇辣妹子

走进位于酒店6层的“焰吧”，服务员马上热情的招呼，她们黑色为主调的制服，与餐厅色彩斑斓的陈设产生强烈的视觉冲击力，似乎暗示不要小瞧了这位辣妹子！

焰吧集合了来自世界各地的热辣饮品和餐。调酒师精心创制的特饮——“庆”，用威士忌和自制藤椒糖油调配，浅呷一口，一种不同层次、带有花椒清香的浓烈口感迅速包围味蕾，最后这股醇香火辣从口腔、喉管，一直烧到胃部。

在焰吧同样可以品尝到来自各地的以辣为主打的美食，比如重庆的麻辣风味，东南亚的马拉沙爹、泰式辣椒酱饭等。

“渝”味相随，阅尽繁华

浓浓的“渝”味历史隐匿在酒店的周边，它们的故事随着光阴的流逝变得韵味十足。

往酒店旁七拐八弯的巷子走10分钟，赫然看见重庆市标志性建筑——解放碑，这是重庆城市的浓缩与见证，是重庆人的精神堡垒。以碑体为中心延伸出的是著名的重庆十字金街，街道上高楼鳞次栉比、摩登时尚，商场、电影院、美术馆、咖啡厅、奢侈品专卖店一应俱全。

另外，建于1893年的天主教若瑟堂，以及通远门城墙遗址公园也在酒店不远处，默默的诉说着浓浓的老重庆味儿。