邱燕祥， 严娅娟，张丹雁*，莫 伟

(1.广东省食品药品职业技术学校，广东广州 510663;2.广州中医药大学中药学院，广东广州 510006;3.广州市合赢医药企业管理咨询有限公司，广东广州 510405)



肉桂及其常见混淆品的鉴别研究

邱燕祥1， 严娅娟2，张丹雁2*，莫 伟3

(1.广东省食品药品职业技术学校，广东广州 510663;2.广州中医药大学中药学院，广东广州 510006;3.广州市合赢医药企业管理咨询有限公司，广东广州 510405)

[目的]对市售肉桂及其常见混淆品进行鉴别，保证临床用药安全有效，为肉桂药材及其中药制剂质量控制提供参考。[方法]采集肉桂药材(国产肉桂和大叶清化桂)及其混淆品柴桂和天竺桂，采用性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定方法对其进行鉴别。[结果]国产肉桂与大叶清化桂相比，二者性状特征差别大，主要表现在内外表面颜色、皮孔形状、斑纹、断面砂线纹、口感等方面，从性状特征基本可以将二者鉴别开；肉桂与天竺桂、柴桂相比，性状特征不同，但显微特征和理化特征的差别更为显著，肉桂所含草酸钙结晶为针晶，天竺桂为方晶和砂晶，柴桂为方晶，桂皮醛理化反应中，肉桂和天竺桂有桂皮醛苯腙的杆状结晶，而柴桂在此反应中无结晶。[结论]性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定三者相结合可准确鉴别、区分肉桂及其混淆品，为肉桂的鉴别提供理论依据。

肉桂；混淆品；鉴别

肉桂来源于樟科樟属植物肉桂(CinnamomumcassiaPresl)的干燥树皮[1]，是一种常用名贵中药，其味辛、甘、热，归肾、脾、心、肝经，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。……