张彩丽 河北省邯郸县尚璧镇人民政府056107

中药添加剂对肉鸡生产性能的影响

张彩丽 河北省邯郸县尚璧镇人民政府056107

本试验在前期研究筛选的中药增免剂、中药增食促长剂、中药抗菌剂和中药抗球虫剂的基础上，根据肉用仔鸡的生长发育规律及临床发病特点，合理制定中药应用程序，全程替代肉鸡生产过程中化学药物和抗生素的应用，研究其对肉用仔鸡采食和增重的影响，以便为生产应用提供理论依据。

1　材料和方法

艾维茵商品代肉用仔鸡，雌雄混养。在前期试验的基础上，分别确定了具有增强鸡免疫力的增免剂配方、具有提高采食量和促进生长的促生长剂配方、具有抗菌作用的抗菌剂配方和具有抗球虫作用的抗球剂配方。增免剂配方为黄芪2份，女贞子、菟丝子各1份；促长剂配方为山楂、何首乌各10份，党参、炒白术各6份，麦芽、厚朴各3份，甘草1份；抗菌剂配方为蒲公英、紫花地丁、败酱草、鱼腥草、大青叶和贯众各10份；抗球剂配方为地锦草20份，常山、青蒿、鸦胆子和地榆各10份。根据肉鸡不同生长阶段的免疫状态、生长发育特点及发病特点，针对性地在饲料中添加相应的中药制剂。

2　试验结果

经统计分析，全程总采食量中药组显著高于西药组（P＜0.05），西药组显著高于对照组（P＜0.01）；全程总增重中药组显著高于西药组（P＜0.05），西药组显著高于对照组（P＜0.01）；中药添加剂对肉鸡料肉比的影响中药组显著低于西药组（P＜0.05），西药组显著低于对照组（P＜0.01）。

3　讨论

研究显示，中药组和西药组都具有提高采食量和增重、降低料肉比的作用，其中中药组的效果最好，明显优于西药组。

（1）中药配伍。临床上常用的消导类中药方剂有健胃散、消积散和消食散等，主要以消食理气为治则；常用的促胃肠动力方剂有健脾养胃类的四君子汤、六君子汤、保元汤、参苓白术散、补中益气汤和人参健脾丸等，主要以补益脾胃为治则。试验所用的中药组在前期试验的基础上，分别确定了增免剂配方、促长剂配方、抗菌剂配方和抗球剂配方。雏鸡阶段生长发育不健全，使用増免配方以补气升阳、益卫固表、养血和协调机体整体机能；随着生长速度的逐渐加快，使用促生长配方具有补益脾胃、消食化积和健脾和中的功效；抗菌剂配方具有清热解毒、疏散风热和凉血消斑功效；抗球虫剂具有杀虫、消积和清虚热功效。诸药合用可以提高机体体质，提高采食量和增重，降低料肉比。

（2）专家验证的中药促消化作用。肉用仔鸡生长发育迅速，消化器官发育相对滞后，消导类中药所有的淀粉酶和蛋白酶等可以作为肉鸡体内消化酶的补充，同时能够加强消化道的蠕动，产生促消化作用。试验结果表明，饲喂中药肉用仔鸡的采食量增加，说明这些中药有促进消化作用。六君子汤可明显缩短犬空腹时消化管强收缩运动的出现周期及小肠传输时间，认为此功能与刺激平滑肌M受体有关。由山楂、麦芽和陈皮等六味药组成的中药饲喂大白鼠，其日增重、胃排空率、小肠推进率和胃蛋白酶活力显著优于对照组，对大鼠消化功能有促进作用。用党参、炒白术、茯苓和炙甘草等中药制剂喂猪可显著提高仔猪采食量和消化率，显著降低料重比和腹泻率，对仔猪消化酶活性具有明显影响。上述研究表明，中药制剂可促进动物消化酶活性和肠道蠕动功能。

（3）专家验证的中药促生长作用。根据中兽医理论，肉用仔鸡的快速生长和消化器官发育的相对滞后容易导致脾胃气虚，消导类中药与补益类中药相结合可以补益脾胃气虚和增强消化功能，促进肉鸡生长发育。采用含蜂胶、党参、黄芪、白术、槟榔、苍术和干姜等14味中药制成饮水剂“鸭育乐”，饲喂1日龄育雏肉鸭，结果试验组鸭的肝脏重量、小肠重量及长度显著高于对照组（P＜0.05），小肠液中淀粉酶和总蛋白水解酶活性显著高于对照组（P＜0.05），加药后离体肠管的收缩幅度明显增大。在14日龄肉鸡日粮中按1％和1.5％的比例添加中药“增免散”，结果能促进肉鸡生长发育，降低饲料消耗率，提高经济效益。用黄芪、党参、茯苓、甘草、山楂、麦芽和神曲组成的中药添加剂饲喂肉鸡，试验组平均体重及饲料报酬均显著高于对照组。将中药党参、黄芪、苍术、陈皮、青篙、大蒜、山植、神曲和甘草等按一定比例添加到艾维茵肉用仔鸡日粮中，试验组平均增重和成活率显著高于对照组（P＜0.05），试验鸡增重的饲料成本为对照组的96％。在1日龄健康AA肉仔鸡日粮中添加中药复方“促长散”，T3、T4水平显著高于对照组。结果表明，用饲喂中药能促进艾维茵商品代肉用仔鸡增重，同时提高肉料比。以上研究结果表明，中药可提高肉鸡基础代谢率，有明显提高肉鸡饲料利用率、促进增重的效果。

4　结论

中药添加剂能够显著增加肉鸡采食量和肉鸡增重，可以降低肉鸡的料肉比。