民以食为天，食以安为先。近年来频频传出的食品安全问题，让人无所适从。自“瘦肉精”、“毒奶粉”、“染色馒头”、“地沟油”等事件不断被媒体曝光以来，食品安全问题也成为全社会最为关注的民生问题之一。国家将食品安全视为“餐桌上的民生”，不仅表明了中央政府对食品安全问题的重视，也表明食品安全问题关系到每一个人的切身利益。怎样让餐桌走出“问题食品”的阴影，如何保障群众饮食安全？

廖记棒棒鸡是成都良丰投资管理有限公司旗下品牌，较早开启熟食连锁模式，在看到部分不良商家为了牟取暴利，采用潲水油、病死鸡鸭、只生产不检测、不保鲜、环境肮脏等不法行为时，痛心疾首！在此，廖记向中国熟食行业发出诚信自律的倡议，共筑食品安全的坚强壁垒，营造百姓放心的消费环境，推进中国熟食行业健康发展。

对一切不符合食品安全与卫生的行为，廖记棒棒鸡呼吁全国熟食行业共同抵制，坚决说不！

廖记棒棒鸡倡议：

坚决依法生产，坚决合法经营，不使用潲水油、病死鸡鸭等劣质原料加工熟食，从源头杜绝食品安全隐患！

坚决保障食品安全，完善生产和检测设备，保持生产、储藏、销售各环节的食品卫生，从生产过程中规避风险，并加强食品安全监督管理！

坚决诚信经营，不缺斤短两，不销售过期或变质食品，从道德上做到自律自强！

积极接受政府监管，勇于接受社会监督，积极响应行业自律！

积极采用先进的技术，积极更新设备，实现食品安全零风险！

积极履行企业社会责任，积极推进熟食行业健康发展！

成都廖记企业管理有限公司

2015年3月