■浙江省农机局 汪文忠

1 碾米机操作要点

（1）清选原粮。①碾米机加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%～15%；稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。②原粮加工以前必须检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，防止杂物进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。

（2）开机前检查。①首先检查碾米机各连接紧固件是否牢固，特别注意三角铁栓头有无磨损，如有磨损应立即调换，否则三角铁落入机体内会损坏机器。②开机前应对米筛、米刀、滚筒芯等机件进行检查，看螺栓、螺母是否拧紧。③检查各调节件和转动件是否灵活可靠、有无碰撞、卡塞等现象。

（3）加注轴承润滑油。定期加注轴承润滑油；调换辊筒、三角铁及米筛时，要检查润滑油是否足够和清洁。

（4）启动步骤。在无负荷状态下启动，先空负荷运转到正常转速，再将稻谷倒入加料斗，逐渐打开大刀门，调节到正常以后，观察从出米口小刀门的开度和米刀与辊筒的间隙，并随时注意碾米机的运转情况。

（5）操作安全事项。工作时不要靠近皮带轮，最好在皮带轮处加防护罩，防止发生工伤事故。

2 碾米过程常见故障

（1）碾米机堵塞或出米少。主要原因：进料量过大，出料口压力过大或出料口过小；出料口被米糠堵塞，原因可能是传动皮带打滑、辊筒磨损或米刀磨损；原料水分过高或螺旋头磨损或松动。

（2）米糠中含米或碎米过多。

主要原因：米筛破损或接头缝过大；输送头与砂辊接头不平，砂辊表面不平整；……