河南洛宁金珠沙梨优质丰产栽培技术

霍军平(河南省洛宁县林果系列开发办公室，471700)

金珠沙梨是从野生砂梨中选育的优良晚熟梨品种，与其他砂梨相比，具有果个大、风味独特、成熟后不必经过后熟即可食用等特点，当地群众称为“沙梨王”。1998年河南省科学技术委员会进行成果鉴定时，暂定名为金珠果梨，1999年被评为河南省科技进步三等奖，2013年通过河南省林木品种审定委员会审定，定名为金珠沙梨。近几年来，金珠沙梨在市场上销售价格逐年上升，生产效益很好。在市场上优质果价格与劣质果售价相差1～2元/千克，果园生产效益相差悬殊，所以加强管理，推广应用先进的优质丰产栽培技术受到果农高度重视。现将金珠沙梨优质丰产栽培技术总结如下。

1建园

(1)园址选择应选择活土层在80厘米以上、地下水位1.5米以下的地块建园。豫西地区海拔高度500～800米的坡地为最适宜区，表现出产量高、品质优的特点。金珠沙梨花期易受晚霜(或冷空气)危害，不宜在低洼地建园。

(2)整地按行株距挖深、直径为0.8～1.0米的栽植穴，密植园可沿行挖栽植沟，同时亩施优质腐熟农家肥2000～3000千克，肥与挖出的表土混匀后回填。待填至低于地面20厘米后，灌透水，使土沉实，然后覆上一层土保墒。

(3)授粉树配置授粉树的栽植比例应占到15%～25%。授粉品种宜选用红香酥、砀山酥梨或鸭梨。金珠沙梨在没有晚霜危害的年份，自花授粉结实率较高，没有配置授粉树的果园一样可以丰产，因此以前建园往往不配置授粉树。通过多年的观察，配置授粉树的果园，在晚霜危害的年份坐果率和产量明显比不配置授粉树的果园要高，且果个大，风味也明显改善。合理配置授粉树是优质丰产的关键措施之一。

(4)苗木的选择与处理选用根系完整的健壮苗木，修剪过长和受伤的根系，根系在清水中浸泡24小时，然后用泥浆蘸根后栽植。

(5)栽植及栽后管理春季土壤解冻后栽植。平地和6°以下的缓坡地宜长方形栽植，6～15°的坡地宜等高线栽植。栽植行株距一般为4～5米×2～3米，土质肥沃地块栽植密度适当低些，较瘠薄地块密度适当大些。在栽植沟(或栽植穴)内按株距挖深、直径各30厘米的定植穴。将苗木放入穴中央，砧桩背风，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实，栽植深度以嫁接口高出地面5～10厘米为宜。沿树苗周围做直径0.8～1.0米的树盘，浇透水，覆盖地膜保墒。定植后根据苗木高度，在80～100厘米饱满芽处定干。生长期及时抹除70厘米以下的萌芽，疏除中心干竞争枝。

2土肥水管理

2.1土壤管理

(1)树盘覆盖一是在春季施肥灌水后，树冠下覆盖秸秆或杂草，覆盖厚度15厘米左右，上面零星压土。连覆3～4年后，结合秋施基肥浅翻1次。二是树盘覆盖地膜或园艺地布，可以减少土壤水分蒸发，保墒效果良好，适宜在旱地果园推广。

(2)果园生草一是果园种草。行间种植白三叶草或黑麦草，生长季每隔20～30天刈割1次。二是果园自然生草。每年除去株型较高、木质化高和缠绕果树的藤本等恶性杂草，保留株型较矮、含水分较高的草种，通过2～3年筛选形成由良性草种组成的稳定性草坪。生长季及时刈割，经常保持草鲜嫩，高度控制在30厘米以内。果园生草可以提高土壤有机质含量，培肥地力，坡地果园还能有效减轻水土流失，改善环境。

2.2肥水管理

农家肥按照斤果斤肥的标准施入，化肥按照每生产100千克果实施入纯氮0.5～0.6千克、纯磷0.7～0.9千克、纯钾0.7～0.9千克的标准施入。

(1)基肥秋季采果后施入，以农家肥为主，混加氮、磷肥，氮、磷肥混入量占全年总量的60%。

(2)追肥①土壤追肥第1次在萌芽前后，以氮肥为主；第2次在花芽分化及果实膨大期，以磷、钾肥为主。施肥后及时灌水，旱地果园要趁墒施肥。②叶面喷肥生长前期(6月底以前)叶面喷肥2～3次，以0.2%～0.3%尿素为主；后期叶面喷肥2～3次，以0.2%～0.3%磷酸二氢钾为主。土壤肥力较高的果园，应减少氮肥施用量，以防枝梢旺长，树冠郁闭，影响产量和品质。

(3)水分管理宜在花前、花后、果实膨大期、土壤封冻前根据墒情灌水。雨季及时排除积水。

3整形修剪

金珠沙梨生长势较强，萌芽率和成枝力均高，短截后剪口附近抽生2～4个强旺枝条，1年生枝条长放后很容易成花结果。

(1)适宜树形依据金珠沙梨生长习性宜选择纺锤形树形，株距在3米左右的宜选择自由纺锤形，株距2米以内的宜选择细长纺锤形。

(2)修剪整形期间，在中心干上选方位合适、长势健壮的主枝，自由纺锤形树形选留12～15个主枝，细长纺锤形选留17～20个主枝，生长季将主枝基角拉至80～90°。中心干上的其他枝条，在夏季通过捋枝等措施开角至90°以上。冬剪时枝条一律长放。进入盛果期后，每亩枝量维持在8万～10万个。主枝与中心干粗度比应保持在1∶3～4，主枝过粗时采用疏枝、加大着生角度、增加结果量等措施进行调节，影响树体平衡时需进行更新。生长季节对主枝上直立旺长新梢，要通过拿、捏、扭等措施变向水平或下垂，并疏除萌蘖、过密枝等。冬剪一般不短截，以疏枝、回缩过弱结果枝为主。

4花果管理

金珠沙梨1年生枝长放后很容易成花结果，结果的同时可以抽出1～2个健壮的果台副梢，当年可以成花，连续结果能力强。花序坐果率较高，一般在85%以上，花朵坐果率一般在15%左右，1个花序坐果1～2个，少数达到3个。花期易受晚霜危害，所以一般不疏花，可以疏果。强壮结果枝留2个果，中庸枝留1个果，弱枝不留果。花期前后喷施硼肥有利于提高坐果率，减轻晚霜危害。幼果期喷施2～3次有机钙肥，采前40天左右再喷1次，可以提高果实耐贮性。

5病虫害防治

主要防治梨卷叶瘿蚊、蚜虫、梨褐斑病等。3月中旬喷1次45%晶体石硫合剂30～50倍液，铲除越冬病虫。4月下旬至6月中旬，发现梨卷叶瘿蚊为害时，喷施48%毒死蜱乳油600倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂7000倍液，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液。防治蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液。梨褐斑病的防治，可在7月上旬喷1次1∶2∶240倍波尔多液；8月上旬喷1次43%戊唑醇悬浮剂5000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂7000倍液。

6果实采收

适宜采收期在10月底至11月上旬。提倡分批采果，先采上部和外部着色好的果，后采树冠下部和内膛着色差的果。采收后的果实应立即运往阴凉处预冷，切忌日晒、雨淋，在散除“田间热”后再进行分级包装，入库贮藏。