山东平原一个果农卖枣难的启示
2015-03-21任善军山东省平原县林业局253100
果树实用技术与信息 2015年8期
任善军 (山东省平原县林业局,253100)
山东省平原县恩城镇东于村一个村民在自家地里种了8亩的中华大梨枣,通过精心管理,2014年产鲜枣5000千克,在当地成片栽植梨枣的只有他一家,可谓“蝎子粑粑独一份”。按理说梨枣园见枣了本是高兴事,销售应该不成问题,可他怎么也高兴不起来,低价销售舍不得,高价销售不抵冬枣。虽然通过林业部门帮助他联系了加工企业和枣销售商,最后5000千克中华大梨枣也没有卖出去,这给我们如下启示。
1 卖枣难原因
1.1 重生产,轻销售
果树生产者市场意识弱,思维上依然重生产、轻销售。枣生产虽然面临诸多自然灾害的风险,殊不知市场风险更大。梨枣是鲜食果品,等枣果采收再找销路,为时已晚,完全处于被动,殊不知未雨绸缪。
1.2 果农甄别判断力弱
市场和消费者喜欢什么果品,就选择栽植什么果树。对宣传要听,但更要有甄别地听,不要盲目跟风。要有审慎思维,种果树也是投资,况且果树是多年生经济作物,不像粮棉那样今年不行明年换,发展果树生产及相关产业也要有风险意识。发展果品生产,首先要考察市场,要摸准市场和消费者的脉搏,选择栽植适销对路的果树。
1.3 果品销售方式单一
我们的果农,甚至我们的管理者,认为果品销售的主要方式是自己到市场零售、批发给当地的果品商贩,坐地等客。销售只限于当地,没有放在全球视野销售果品,销售范围局限性大,这在一定程度上造成卖枣难。
1.4 果业管理部门服务滞后
当下是建立服务型政府,果农需要什么,果业需要什么,政府服务都要跟进。……
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