钱 琳，王建斌 (山西省临猗县果业发展中心，044102)

临猗县位于山西省的西南部，全年平均日照时数2353小时，无霜期217天，7—10月昼夜温差达12℃，气候温和，土壤肥沃，光照充足，灌溉便利，地势北高南低，光照充足。临猗县农业产业结构特点:70%的耕地栽植果树，70%的农民从事果业，农民人均纯收入70%来自果业。1998年，农业部授予临骑县全国首家优质苹果生产基地。2002年，被农业部列为黄土高原苹果生产优势产业带重点。2003年，农业部命名临猗县为全国无公害水果生产示范基地县。2008年，临猗县又被农业部命名为全国水果生产优势县。2012年底，在北京举行的优质苹果推介会上，临猗县被认定为苹果种植面积和产量“居全国之首”县。果树已成为农民致富奔小康的“摇钱树”，果业已成为临猗县“一县一业”的支柱产业，带动着运输业、贮藏、加工业等行业的发展，也彻底解决了农民剩余劳动力问题。

临猗县苹果产业的发展，可分为产业兴起阶段、产业发展阶段、产业大发展阶段和苹果品种更新阶段。期间，苹果栽培管理技术也在不断改进。

1 临猗县果业发展史

1.1 果业兴起阶段

据山西省园艺学会编著的《山西果树志》第三章山西果树栽培历史及现状、第一节山西果树栽培历史上记载:1930年临猗县大闫尉庄村王万年引入国光、红玉等苹果，种植在自家的花园里 (如今属于山西省农业科学院棉花研究所尉庄果园)，是解放前山西省仅有的西洋苹果园。

20世纪80年代初期，临猗县苹果面积仅有5000亩。当时苹果销路较畅，价格看好，和种植农作物相比，栽植苹果收益高数十倍。……