商业建筑室内空间动线设计研究

2015-03-17许建均

苏州工艺美术职业技术学院学报 2015年1期

许建均

商业建筑室内空间动线设计研究

许建均

购物中心正在塑造着我们的城市，人类社会始于最初的人际交往，从原始社会时期商业活动的出现到后来春秋战国的集市再到当今文明社会的商业中心，商业活动一直伴随着人们的生活。可见商业是人们生活的一部分，集市、商店、百货公司、超级市场都是连接商品和消费者之间的不可缺少的桥梁。

大型购物中心业态空间规划动线

图1、2、3、4、5、英国提赛得大学（Teesside University）学生作品和学习手册片段

一、引言

商业类建筑室内空间泛指日常生活中为人们购物所提供商业活动的各种空间与场所。伴随着社会文明的飞速发展，大型传统百货公司形式的商业模式逐步淡出商业历史的舞台，取而代之的是一种新的销售模式——商业综合体，即大而全的超大型购物中心，国际上称之为“MALL”（Shopping Mall），它属于一种复合型的商业业态，集购物、休闲、娱乐、饮食等于一体，包括百货店、大卖场以及众多专业连锁零售店在内的超级商业中心。其实，不管是传统集贸市场还是如今的商业综合体，其宗旨是相同的，都是为了适应社会的发展。

对于超大型购物中心，有两大关键词可以形容。一是“大”：占地面积大、绿地大、停车场大、建筑规模大（图1）；二是“多”：行业多、店铺多、功能多（集购物、餐饮、休闲娱乐于一体）(图2），随着城市的扩大化，这些商业活动的发生地也持续变化着。在国外多设置在远离闹市的郊区，国内商业综合体的选址也一般选择在交通便利的新城区或城市边缘。

全球化让世界变得更小，我们正失去自己的文化特质，我们的城市、乡镇、街巷与广场日趋一致。自然形成的悠久历史的城市肌理正被符合当今零售功能的块状结构所代替。当然，这种巨大的变革给设计师带来了巨大舞台，同时设计师也承担了巨大的社会责任。动线是商业空间的灵魂，动线包括业态动线、空间动线。

二、业态动线

进入21世纪年代以来，尤其是发达国家科学技术的突飞猛进，高科技领域的发展与发达，带动着世界经济进入了一个崭新的时代。商业在这样的大潮推动下，也脱去了传统商业形象概念，完全进入一个新的领域。它是体现一个社会的文明、科学技术、经济与政治的组成重要窗口之一，特别在近年互联网的兴起，电商O2O的销售模式出现，商场的销售功能急剧下降，商业综合体出现后在满足部分购物的同时主要还要兼顾活动、娱乐、休闲等功能，如设置影院、游乐场、咖啡餐饮等，甚至购物的比重越来越小。

业态动线是商业综合体的灵魂，业态动线合理设计基于业态的合理规划。业态初期是指零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。商业综合体是一种综合众多小型商业零售于一体的综合体，其业态的规划需要取决于整个商业空间的定位，业态规划一般依据地域位置、消费群体、商业定位等要素进行分析定位。如广州太古汇商业体定位为高端综合体，其内部品牌定位几乎为一线品牌；位于东三环的北京颐堤港商业中心，其商业定位为二、三线品牌。业态定位不是越高端越好，而是以适应定位群体为基础进行设计。

业态动线在商业综合体中的重要性仅次于业态定位，业态准确与否直接关系到整个商场的成功或失败，动线的合理性直接影响到商业中心的运营。业态动线的设定不是一成不变的，早期的商场业态一般一层为化妆品饰品区域，二、三层为服饰区、四、五层为运动品牌区，餐饮区域一般设定在顶层或负一层空间，其设计标准是参照单体消费的人流比例和消费主次关系。近几年随着网络营销出现后，实体销售模式明显收到冲击，相反更多餐饮崛起后对营销模式和后台运营进行了科学的设计。如中央厨房的设立大大降低了运营成本，同时使社会餐饮的餐标降低，空间装饰的个性化设计和菜品的独特研制吸引了越来越多的消费群体。当然，初期参照的消费群体比例发生了变化。初期多数人在购物休息之余或正好用餐时段才会选择去餐饮空间进行消费，而如今更多人是在用餐或娱乐的等候时间进行购物。于是新的商业动线发生了变化，原有的商场购物功能越来越淡化，餐饮娱乐休闲功能成为商业综合体的主营。当然，其店铺位置也发生了很大变化，如好多新的商业综合体一楼基本都开设了星巴克。

三、空间动线

空间规划是室内设计过程中的第一个步骤，主要分为销售空间和公共区域，销售空间的规划一般严格按照业态动线的规划进行设计，销售空间和公共空间共同形成了商场动线，即从进入到离开商业空间的动线，根据大型商业综合体空间功能设定，需要经过中庭、公共走廊母婴室、洗手间、候梯厅、销售空间等。合理安排空间动线对于商场的运行至关重要。

（一）中庭

中庭分为形象中庭、走廊中庭和功能中庭。

形象中庭是购物中心非常重要的环节，通常是购物中心的形象代表，也就是人们对这个购物中心一个强烈的记忆点，同时它也兼顾连接横向空间和纵向空间，全方位地诠释其作为“重要景点”的主导地位。其主要功能是体验购物中心形象，具备纵向交通功能形成，帮助消费者形成纵向的空间体验。（图3）

走廊中庭是冗长的走廊中的设置的中庭。商业综合体一般占地面积较大，尽端距离较长，单调乏味，容易对人造成一种隐形的心理压力。因此，在空间设计的时候可以将较长的走廊进行节点设计，也就是走廊中庭，来设置休息座椅，或通过地面材质的区别，设置趣味雕塑、绿化等装饰，使顾客得到视觉和身体的缓冲。

功能中庭为自动扶梯提供位置，成为上下通道。它可以与其它中庭合并，也可以单独存在。设计结构上一般采用哑铃式划分方法，这样可以将漫长的商业动线进行有节奏的分段。(图4）

（二）公共走廊

公共走廊通常是让人们专注于两侧店铺的区域，所以此公共区域更倾向于提供一个相对舒服赏心悦目的大背景，让人们的注意力既不被震撼的形象中庭所打扰，也不会被走廊上过于繁琐花哨的设计所干扰。而在相对空旷的区域，会建议设置一些展示区域或者休息区，来减弱走廊冗长的感觉。

（三）母婴室

随着新的生育高潮的到来，小家庭越来越多的成为购物主力，商家为了吸引更多的主力客户，得了解他们的需要。提供贴心服务的母婴室已经成为各大购物中心配套设施之一。作为设计细节和购物中心人性化的凸出表现，母婴室设计越来越受到重视。

（四）侯梯厅

侯梯厅一方面是空间动线中垂直动线的桥梁，不仅是提供上下的交通，同时也是体现购物中心设计细节的空间。由于这里的尺寸比较贴合人的尺度，顾客在等候时也会比较容易将注意力放到设计细节上，除了比较精致细节的设计之外，这个小空间还赋予足够的功能，如电子广告位、导引牌、等候区等。

（五）公共卫生间

卫生间在整个商业综合体中是作为辅助功能的空间，西方国家设计师早在上世纪就已经注重到辅助空间对整个商业空间的影响，并对其进行细分。除正常男女卫外，还增设残卫、母婴室、吸烟室、化妆间等功能空间，以此从多方面提高商场的人性化设计，在解决顾客购物麻烦的同时也提升了商场在顾客中的心理印象。卫生间的布局一般在建筑规划时均已根据面积配比进行合理安排空间，男女卫的比例一般按照4：6进行匹配。其位置的设计一般在动线的节点固定一段距离，一般会设置在动线节点的相对隐私空间。