孙兆钧　杨登甲

清晨弥漫着些许凉意，老街柴桥店铺的大门自然开得迟些。早上八点钟左右，秤店的拉栅门像往日一样“吱嘎”一声拉开，企盼着每日的第一笔生意。这是柴桥街唯一一爿（[pán]）制木杆秤的店，它坐落在宁波北仑芦南社区薪桥南路。店内临街摆设一张工具桌，三面内壁挂满了各种规格的木杆秤；有大小钩子秤，长短不一的铜盆秤，还有落地排列的电子秤等，可谓琳琅满目，任凭选购。

女老板郑银娥今年67岁了，却依然一头乌黑的头发。她腰缠印花围裙，开口便露笑容，亲切可掬。说起手工制秤技艺在2009年被列入北仑区非物质文化遗产时，她笑呵呵地说：“我的名字还上了宁波出版社出版的《甬上风华》一书呢，现在真正成了传承人。”

见秤生情的女匠人

纯手工制作木杆秤的艺人们已经很少见了，更不要说郑银娥还是位女匠人。

1968年，郑银娥经人介绍出嫁到柴桥，成了老字号“董复兴秤店”的大媳妇，从此耳濡目染的尽是大秤小秤，秤钩秤砣。出于好奇，她好几次要求公公教她制秤技艺，可由于传男不传女的祖传行规，再加上“女子无才便是德”的老观念，郑银娥只好默默无闻地围着井台、灶台，给男人洗衣烧饭干家务。一旦忙完，就在丈夫的柜台前目不转睛地窥视钉秤手艺。

由于社会变迁，郑银娥的丈夫进了柴桥日用制品社，之后又调到钟厂跑供销。为了让妻子也有个工作，丈夫答应郑银娥利用假日秘密传授她制秤手艺。

木杆秤看上去简单，却要经过4道工序：刨杆、装纽、钉花、包铜皮。一般学徒需要苦练3年才能熟练操作。“我一般选取优质红木料作杆秤，因为它的木质不容易变形。”郑银娥介绍，将杆刨好后，再进行钻孔、穿绳——每杆秤前端必须钻孔眼三个：一孔安装秤钩，二孔称“外钮”，三孔称“里钮”，需串木纽绳。

接下来就是钉秤花。按照计量部门规定的标准，需要在直线上用木制压钻分别钻孔。郑银娥取出了一件古老的木钻，细看钻头只有纳鞋底用的银针那么大。工具呈十字状，横杆两端置有钻绳连接于钻杆末端，使用时，将两根钻绳缠绕在钻杆上带动钻杆旋转，就能在木杆上打孔了。虽然戴着一副厚重的老花镜，不过郑银娥打起孔来娴熟到位，一钻一个准。

她将打好孔的秤杆固定在工具桌上，用左手将一根铮亮的细软铅丝按顺序插入孔眼。右手提一把特制“快刀”，割断铅丝，然后轻轻敲一下，便在秤杆上留下了“秤花”，秤花不能有丝毫偏离，必须保持在一条直线上。此道工序全凭手艺，需一气呵成。

“之后，再用紫铜片将秤的前端和末端包裹牢固。而秤铊、秤钩则由计量部门定点工厂生产。”郑银娥说，经过调试，配上计量部门定制的秤砣后，一杆锃亮光滑的杆秤便制作完成了。

独当一面的掌柜

从公公，到丈夫，再到自己，如今，郑银娥经营的秤店经过三代传承，依然保持木制秤杆不变形，秤纽、秤钩灵活准确的优势。

曾有位春晓镇昆亭来的老年人，背着一杆秤花为150市斤的大号杆秤前来修理，令她十分感动。“这是从一位走街串巷的个体小贩中买来的，秤杆尚未变形，但‘三纽不直，致使秤杆不稳，衡量不准。”清洗、调试、上油，经过一个上午的努力，一杆乌黑油光的杆秤呈现在这位老年人面前。但郑银娥却只收了材料费，几元钱就打发了。只要看到有人还在用木杆秤，郑银娥就满是欣喜。仅一年时间，她就修理了上百件木杆秤。

在如今电子秤盛行的世道下，郑银娥就是靠精湛的手艺和热忱的笑脸迎来八方朋友。“只要有一笔订单，我就会继续把木杆秤的生意经营下去。”话虽这么讲，不过她打心眼期望，这一张订单永远都不要断弦，让木杆秤这门技艺能一直存活于民间市井。

在巴渝之地，常有挑着担子沿街售卖蔬菜的小贩，木杆秤是他们的必备工具。每次称菜时，买家几乎会习惯性地说：“称旺一点哟！”意思是重量多一点，让秤尾翘得高一些。尽管远在江浙之地，但这里的“旺”字也折射出一种期望——郑银娥经营的秤经营能积极向上，兴旺发达。