崔明理

1909年，曾任美国农业部土壤局局长，被称为美国土壤物理学之父的富兰克林·H·金教授，在游历中国、朝鲜、日本之后，写下了《四千年农夫》这本书。书中提到，几世纪之前，东亚的农业就已经能够支撑起高度密集的人口，一直可持续发展至今，而且这个势头还将保持下去。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时候，东方文明传统的耕作方式将为世界提供宝贵的经验。

然而，我国并没有自发形成现代意义上的有机农业。直到上个世纪80年代末，国外认证机构进入中国，才启动了中国有机产业的发展。而国外有机农业思想正是萌生于上文提到的《四千年农夫》。经过一个多世纪的积淀，国际上已有许多机构对有机农业开展了系统的研究、开发与推广。伴随着中国的“有机热”，没有理由不关注全球范围内有机行业的领头羊，看看究竟是谁在领跑全球有机产业发展。

有机业界的“联合国”——IFOAM

在有机行业里，IFOAM绝对是响当当的名号，堪称有机业界的“联合国”。IFOAM即国际有机农业运动联盟，是英文International Federation of Organic Agriculture Movements的缩写，作为世界性的国际组织，为世界有机农业提供了重要标准，是世界有机农业的“保护伞”。

IFOAM的成立可以追溯到1972年，法国自然发展组织在凡尔赛召开的一次会议。与会的欧洲专家出于科研交流的需要，提出建立该组织。时至今日，经过40余年的发展，总部设在德国的IFOAM，已在世界118个国家拥有近800名会员。尽管最初由发达国家发起组织，但是随着有机农业的开发推广，发展中国家对有机食品的认识和接受也促使IFOAM向发展中国家发展更多的联络会员，共同发展国际和地区有机农业。……