福建省莆田市荔城区是著名的传统食品生产基地，区里的传统食品生产专业村生产的西天尾扁食、兴化米粉、线面等畅销海内外。近年来，荔城区引导传统食品生产专业村转型升级，制定严格的生产规程，确保食品安全，扶持一些生产作坊转型升级为现代企业，并通过龙头企业来带动、规范整个产业发展，把当地传统的食品加工打造成“舌尖上的致富产业”。endprint