APP下载

植物营养器官变,变,变

2015-03-11王贞虎

小学科学 2015年2期
关键词:卷须营养器官变态

王贞虎

站在农田里,你常会看见泥地里一根根的甘薯、木薯,它们湿漉漉、沉甸甸的,别以为它们就是植物的果实,其实,它们只是植物的根“变化”而成的。你也许会说,长在地里的当然是根了,果实怎么会长在泥里呢?这你可想错了。我们不妨挖出一根莲藕,请教植物学家。植物学家会告诉你,虽然莲藕看上去浑身沾满泥土,长得就像根的样子,但它们的确不是莲荷的根,而是莲荷的茎“变”成的。同样,大自然迷惑你眼睛的植物器官还有很多呢,它们都是植物器官“变身”的结果。

科学家们将植物的这种“变身术”称为植物营养器官的“变态”。这种现象的发生是由于长期受到环境的影响,促使植物的根、茎、叶在构造上、形态上、生理机能上“摇身一变”,“变”得面目全非,“变”颠覆了我们的想象。下面我们仔细说说植物营养器官“变态”的事儿。

会“变身”的“变态根”

“变态根”抛弃了正常根从土壤中吸水、无机盐的本领,变得“不务正业”。比如西印度橡胶树有一种“气生根”,它们不是长在地里,而是长在枝干上,从空中帮助植物“掠夺水分”,让扎根地下的“正规军”乐享清闲。浮萍、布袋莲长有一种“水生根”,这种根没有根冠,不能固定植物,只能吸收水中的养分。萝卜、胡萝卜、甘薯、木薯等植物,将一些根“变”成储藏根,不是用来吸收水分,而是用来储藏淀粉等营养物质。常春藤和凌霄花有一种“攀缘根”也长在茎上,它们帮助“主人”“攻城略地”,能像涂了胶水般粘在其他植物上或墙上。菟丝子有一种“寄生根”,能把自己伸进别的植物的身体里,吸取别的植物的水分和养料。

你千万不要把植物的“变态根”当成人类中的某些“变态狂”一样来处理,其实,它们是健康的,还能把上一代的“变态”遗传给下一代,是植物与环境协调一致的一种适应形式。

“变态茎”兵分两路

植物的“变态茎”同样千变万化,一点儿也不输“变态根”。它们“兵分两路”,有的竖起“地上变态茎”的大旗,专门在地上“活动”;有的则转战“地下”,建设“地下变态茎”。

拉起“地上变态茎”大旗的,有叶状枝、枝刺、茎卷须、肉质茎等“部队”。比如昙花、令箭、文竹、天门冬、假叶树等植物的茎“变”成了一种“叶状枝”,茎经过扁化,变得像一种绿色的叶片,而真正的叶则完全退化了,要进行“光合作用”,只能靠这些扁化枝完成。

山楂和皂荚茎上的刺,实际上是一种枝刺,也是由植物的茎“变态”而来,目的是保护“主人”。 黄瓜和南瓜的“茎卷须”,也是由它们的茎“变态”成的,主要是帮助“主人”增长攀援功能。仙人掌类的“肉质茎”,是由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质体,它们可代替叶片进行光合作用,而真正的叶早已退化了。

“变态茎”有根状茎、块茎、球茎、鳞茎等部队。它们多将植物的茎变到地下去。“根状茎”具有明显的节和节间,营养繁殖能力很强,如竹类、鸢尾、白茅和蓟等。“块茎”由茎的侧枝“变态”成短粗的肉质地下茎,呈球形、椭圆形等,储藏组织特别发达,“代表人物”有马铃薯、菊芋(洋姜)、甘露子(草石蚕)等。“球茎”由植物主茎基部膨大“变态”而成,主要呈球状、扁球形或长圆形,如唐菖蒲和番红花等。球茎内部储存有大量的营养物质,供营养繁殖之用。“鳞茎”是一种扁平或圆盘状的地下变态茎,其枝变态为肉质的地下枝,茎的节间极度缩短为鳞茎盘,“代表人物”有水仙、百合和洋葱等。

叶子堪称“变态大王”

“变态叶”主要包括叶刺、叶卷须、叶状柄、捕虫叶、鳞叶等。你别看它们奇形怪状,其实也是一种叶片。

“叶刺”是指由叶或托叶变成的刺状物,如仙人掌类植物肉质茎上的刺,小檗属茎上的刺,洋槐、酸枣叶柄两侧的托叶刺等。叶刺都附生于叶的位置上,叶腋有腋芽,可发育为侧枝。

“叶卷须”是由叶或叶的一部分变成的卷须。如豌豆和野豌豆属的卷须,由羽状复叶先端的一些小叶片变态而成,又如菝葜属的卷须由托叶变态形成,有助于植物攀援向上。

“叶状柄”叶片退化,由叶柄变态为扁平的叶状体,代行叶的功能。如我国南方的台湾相思树。

“捕虫叶”是由叶变态为捕食小虫的器官。具有盘状、瓶状或囊状捕虫叶的植物,称食虫植物。它们既有叶绿素,能进行光合作用,又能分泌消化液来消化分解动物性食物,如茅膏菜和猪笼草等。

“鳞叶”是指地下茎上附生的变态叶。百合的鳞叶肉质肥厚,储存大量养料。水仙、洋葱除有肥厚的肉质鳞叶外,还有一些膜质鳞叶包于外面。

看过上面这些植物器官的“变身大法”,你是不是明白了点儿什么?没错,就是物竞天择,也就是我们常说的大自然的选择。如果植物在严苛的环境中呆呆地生长,而不为保存种族繁衍做点儿什么,就真的太“逊”了。也正是因为它们“科学地”改

造了自己,才能一代代繁

衍至今。

猜你喜欢

卷须营养器官变态
棘胸蛙养殖技术(四)——变态期饲养管理
农庄里的藤蔓
利用LEAFYCOTYLEDON2转录因子提升植物营养器官内油脂含量的研究综述
苦瓜植株卷须发生的初始节位及其分叉的遗传分析
聚乙二醇渗透胁迫对苜蓿幼苗营养器官离子含量的影响
葡萄树的卷须
提高植物营养器官含油量的研究进展
变态混凝土
不同植物对煤矿废弃地土壤重金属富集转化规律
对一变态青年的心理分析