“欧丽特”为中早熟菠菜品种，播种后38～42天可以采收。叶戟形，大且平展，叶色绿，叶肉厚。植株长势旺盛，株型直立，整齐度好。耐抽薹，产量高，抗霜霉病7个生理小种。适合中国大部分地区春季、秋季及越冬栽培。北方寒冷地区不宜露地越冬栽培，建议保护地种植。

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