赵 华刘 刚赵 磊

（1.江苏省徐州市贾汪区农业技术推广服务中心,江苏徐州 221011; 2.江苏省徐州市贾汪区畜牧兽医站,江苏徐州 221011; 3.江苏省徐州市贾汪区石峰养殖专业合作社,江苏徐州 221134）

肉羊适度规模高床舍饲育肥存在的问题及对策研究

赵 华1刘 刚2赵 磊3

（1.江苏省徐州市贾汪区农业技术推广服务中心,江苏徐州 221011; 2.江苏省徐州市贾汪区畜牧兽医站,江苏徐州 221011; 3.江苏省徐州市贾汪区石峰养殖专业合作社,江苏徐州 221134）

近年来，肉羊的发展市场正处于一个黄金时期，人们对于肉羊的需求也越来越多，肉羊生产得到迅速的发展。巨大的市场需求使得许多人去投资肉羊适度规模高床舍饲育肥。2014年7月～2015年8月，贾汪区在实施江苏省农业三新工程“肉羊适度规模高床舍饲育肥技术示范推广”项目（SXGC（2014）031）过程中得到些启发，本文就是针对高床舍饲育肥中存在的问题进行研究，提出解决方法，使肉羊高床舍饲育肥能够持续发展下去。

肉羊 高床舍饲育肥 问题 对策

肉羊现如今已成为适应外界环境最强的家畜之一，它的食物来源广、适应性强，而且饲养肉羊以低投资、高利润见长。羊肉因营养价值高，人们对于肉羊的需求也越来越高，肉羊生产得到迅速的发展。在传统的养殖模式中，肉羊的饲养模式主要是以放牧为主，然而，我国现在可供放牧的植被越来越少，这就为肉羊的养殖带来了极大的困难，因此，现如今一种新兴的高床舍饲育肥的养殖模式逐渐取代了传统的养殖模式。这种养殖方式，可以是养殖户获得更大程度的利益，提高了经济效益，但是在贾汪区江庄镇周埠村的徐州市贾汪区江庄镇文莉养殖专业合作社，汴塘镇汴东村的徐州市贾汪区石峰养殖专业合作社和工业园区西大吴村的徐州市贾汪区青牧养殖专业合作社三个合作社推广“肉羊适度规模高床舍饲育肥技术示范推广项目”发现高床舍饲育过程中还是存在部分问题的。

1 存在的问题

1.1 场址选择不合理

在选择场址方面，也是存在着许多问题的。有的养殖户把场址选的距离居民区太近，影响市容和环境，有的在选取时并没有注意周围的环境，与一些工厂或者污染源挨着，有的把场址选在交通不便利的地方，肉羊的运输都成问题。

1.2 卫生处理存在不足

卫生是肉羊适度规模床舍饲育肥中很主要的一个问题。有些养殖户对于羊群的卫生问题处理的并不是很好。对于羊群的粪便，没有进行及时的清理，造成羊舍散发着恶臭味，长此以往，极大的危害着羊群的健康，容易诱发一些疾病。而且，还有的养殖户并没有建立消毒池，没有定期给羊群注射疫苗，常见的羊群疾病有下痢症，软骨症，肺炎病等，这些都威胁着肉羊的生命。

1.3 饲喂不科学

许多养殖户并没有按照科学的方法进行饲喂。要么就是每天给羊群摄入过多的饲料，要么就是减少饲料。而且在饲喂时间上也没有控制。对于草料的来源，养殖户也没有进行严格的把关，不是优质草料，自然而然也会影响羊肉的质量。

1.4 羊舍建设存在问题

贾汪区养羊户大多数仍是千家万户的家庭式饲养方式，其特征表现为规模小，分散饲养，技术水平落后。尤其是在羊舍建造上，更是缺乏相应的技术支持，突出表现为“黑、脏、挤”，“黑”即少窗或无窗，通风差，光照少；“脏”即粪尿不能及时方便清除，滋生病菌，环境差；“挤”即空间布局不合理，造成拥挤，不利于肉羊的生长和饲养管理。

1.5 肉羊品种选择存在问题

肉羊的品种也有很大的讲究，但是存在部分养殖户选用一般的肉羊，在杂交时也是混交，极大的影响肉羊的质量。选择优良的肉羊品种，能够极大的提高羊群的繁殖率，然后，有的养殖户贪图眼前的利益，选择廉价的羊种，反而是得不偿失。

2 对策措施

2.1 场址的选择

肉羊饲养场一般应该远离城市，在远离居民居住的地方选择，最好选在距离市区1000 m以上，而且还要选择有优质草源和水源的地方。在选择场址时，要注意周围的环境，远离污染源，如化工厂、重工业厂矿或排放有毒气体的染化厂，尤其上风向更不能有这些工厂。同时，要选择交通便利的地方，要有利于肉羊的运输销售，还要有利于饲料的运输。要保证有优质的草源，就得保证地质土壤条件好，场地土壤要没有被传染病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好。另外，为了有足够的地方供羊群活动，改善环境，贾汪区针对当地的气候特点，因地制宜，设计建设推广即有利于夏季通风、防暑降温又有利于冬季保暖的高架羊床减少疾病发生，并形成可行性的操作规程。

2.2 科学的管理

在肉羊的高床舍饲育肥中，肉羊应该要分群饲养。根据肉羊的年龄、性别、生理状况的不同，选用不同的饲养条件，争取使每一头肉羊都能够良好的生长，使饲养人获得最大的利益。而且这也是一种科学的管理方法，能够及时判断出羊群的生长状况，采取合适的调整。一定要定时、定量和定质的饲养羊群。羊群的饲喂要有固定的时间，让羊群也形成一定的生活规律，有利于羊群的生长发育和繁殖。对于羊群每天的饲喂量，也要进行严格的控制，定量思维，不能过多也不能过少，使其保持营养均衡即可。羊的日粮要营养全面，按不同的生长阶段供应足够的饲草饲料。在饲喂肉羊时，应该设计出科学合理的饲喂配方，维持羊群生长足够的营养。在饮水方面，要能够随时能让羊喝上清洁的水，选取优质的水源，保证水源无污染。

2.3 改良饲喂方式

在规模化养羊饲料资源中进行低成本高效利用的技术创新。

因此，在养殖肉羊的过程中，江苏省徐州市贾汪区采用肉羊全混合日粮（TMR）技术，在肉羊饲养中应用TMR技术，可以保证日粮营养的均衡，提高粗饲料的利用率，便于生产控制和环境控制，能够满足现代肉羊标准化、集约化生产的需要。但目前我国肉羊应用TMR方面的研究报道较少，因此贾汪区借鉴国内外的先进经验，对肉羊TMR饲喂技术进行了研究。而且，也同时选用秸秆颗粒饲料饲喂肉羊，经过实验，证明该饲喂方法要比传统养羊方式有着明显的增重效果，更能带来丰厚的利润。使用秸秆颗粒饲料饲喂肉羊，减少了肉羊育肥周期，提高了养羊的经济效益。秸秆颗粒饲料养羊省工省力，可实行工厂化和规模化养羊。

2.4 培育优良品种，增加繁殖率

在选择肉羊品种时，要根据当地的地理位置和环境特点，选择适合在该地养殖的优良的品种。养殖户可以培育优良的肉羊品种，采用杂交改良的方法，将优秀的公羊和母羊进行杂交，培育出优良的下一代。养殖户在养殖过程中，要敢于淘汰劣质羊。为了提高肉羊的繁殖率，饲主一定要在合适的时间为羊群配种，在母羊的发情期间，可以进行多次交配，有利于提高受胎率。

2.5 预防羊群疾病

本项目在实施推广中坚持以防为主的方针，按照规模化、集约化养殖的特点，经过多次的试验和效果检验，制定了适合本地区自然条件和气候特点的规模化养殖的肉羊免疫程序。

高架舍饲条件下，羔羊入舍一周后，首先实施山羊的三联四价苗的防疫，每只羊肌肉注射1头份，可预防羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾；间隔一周后皮下注射羊痘弱毒疫苗，预防羊痘；7d后注射羊口蹄疫灭活苗1ml，预防羊口蹄疫。山羊驱虫在山羊在上架后用伊维菌素针剂注射一次，剂量0.03ml/kg，有效控制羊场疫病的发生。肉羊日常参考免疫程序见表1。

表1 肉羊日常计划免疫程序参考表

还要做到有效的预防疾病，首先要控制传染来源。养殖户应该时刻保持羊舍的干净整洁，给羊舍通风，流动新鲜空气，要做好日常环境卫生消毒工作，对粪便、污水进行无害化处理以减少疫病的传入。同时，饲养场应该有建立的专门的消毒池，禁止无关人员和无关车辆入内，隔绝病毒的来源。对于已经患有疾病的肉羊，应该隔离治疗。另外，禁止羊群饮用污水，从而以减少病原微生物和寄生虫的侵袭，尽量减少羊群患病的可能性。

2.6 高架羊床建疫的注意事项

羊舍内部高床的建设应保持与地面有0.5m的距离，高床网板材料可以是钢筋混凝土，也可以是木板条或竹木条，但无论是哪一种材料都应保证有利于肉羊粪尿漏于地面，漏缝不易过宽以防止肉羊踩空折断羊腿。饲养密度要适宜，每只肉羊提供0.8～1 m2的活动空间，稍微大一点肉羊可提供1.1～1.5m2的活动空间，自动饮水、自动清粪等设施设备要配套齐全，减小劳动强度和劳动力成本，实现养殖效益的最大化。总而言之，贾汪区肉羊适度规模高床舍饲育肥技术此项目主要是在当地起一个示范作用，从而带动当地经济的发展，希望在以后肉羊适度规模高床舍饲育肥的养殖方式会成为肉羊养殖的主要方式。面临我国环境破坏越来越严重的现状，这种养殖模式缓解了羊群对于植被的需求，具有生态效益。肉羊适度规模高床舍饲育肥想要发展得更好更完善，需要政府和社会各界的大力支持，让其能够持续发展下去。

[1] 王平芳，杨树红，乔荣根.肉羊适度规模高床舍饲育肥存在的问题及对策[J].现代农业科技，2013，（21）：261.

[2] 杨军，罗金霞，刘金森，等.浅谈肉羊育肥技术[J].中国畜禽种业，2010，（3）：67.

[3] 李瑞远，鲁丽芝，杨志平.高床养羊及科学饲养管理技术[J].养殖与饲料，2010，（10）：10-12.