马仁星

海城市农业技术推广中心

浅谈大棚蔬菜育苗技术

马仁星

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近年来，设施农业发展迅速，培育壮苗是高效、高产的基础。培育并应用适龄的壮苗，可以实现蔬菜的早熟丰产，提高其抗病虫能力和抗逆性，而经济效益自然也会得到一定的提高。作为可获得高产、优质的基础，大棚蔬菜壮苗的主要特征一般表现为：生长势强、节间短、茎粗，叶色好、叶片较大而厚、花芽分化良好、根粗壮且须根多、无病虫害等。蔬菜壮苗的培育过程中，大棚的环境条件以及具体操作的技术环节是至关重要的。

一、对环境条件的要求

1.温度

晴天光照强时，在一定范围内，随着温度的升高，光合作用的强度相应加大，秧苗制造的养分就多；阴天光照弱，光合产物少，温度必须控制在比晴天低5～7℃，夜间无光，光合作用停止，秧苗进入以呼吸为主的生长活动过程，一定的夜温有利于光合产物的运转，过高呼吸消耗多，且秧苗容易徒长；过低会阻碍秧苗的正常生命活动。不同种类的蔬菜苗期要求的温度不同。地温的高低直接影响到秧苗的出土、根系的生长发育、根对水分和无机盐的吸收，以及土壤养分的转化，适宜的地温是培育壮苗必不可少的条件。苗期保证一定的昼夜温差，对培育壮苗也是十分重要的，大温差有利于光合产物的积累，有利于花芽分化。对于一般菜苗来说。昼夜温差10℃左右就可以了，但黄瓜大温差育苗时，昼夜温差可大到20～25℃。

2.光照

光照强，温度高，有利于培育壮苗。其次是影响光合作用的强度，一般来说，光照强，秧苗制造的养分多。光照时间的长短首先决定了进入苗床光量的多少。温室冬春育苗时，要适时揭放草苫，特别是遇到阴天时，只要温度允许，也要揭开草苫见光。光照时间的长短还影响到花芽分化的质量。譬如，瓜类的秧苗在较短的日照下，往往形成雌花的节位低，数量也多。

3.水分

床上水分过少，根部吸水不能满足秧苗地上部分蒸腾作用和其他生理活动的需要时，苗子会打蔫，长时间缺水就会使秧苗的光和作用急剧下降，苗子趋向衰老和僵化，甚至调萎死亡。苗床土壤水分过多时，若配合较高的苗床温度和偏弱的光照，秧苗极易徒长；若配合苗床低温和弱光照，则易发生苗期病害，或直接导致沤根，秧苗生长发育不良。所以，在进行苗床水分管理时，既不能使其湿度太大，也不能干旱缺水。秧苗通过叶片和茎向空气中散发水分，是促进根系从土壤中吸收水分和无机盐的动力。空气湿度的大小，直接影响秧苗的蒸腾作用。苗床空气湿度小时，秧苗蒸腾作用旺盛，根的吸收就快；湿度大时，蒸腾小，根的吸收减慢，甚至停止。

二、对技术环节的要求

苗床与培养土的准备。苗床地要选择避风向阳、地势高燥、排水良好，3年内没有种过同科蔬菜作物的地块。苗床要做成深沟高畦，一般畦沟深20～30厘米，连沟畦宽1.4～1.5米，畦面宽1.1～1.2米。育苗培养土应具有疏松、氮磷钾三要素配制合理，能保水保肥、无病虫害及无杂草种子。

1.种子处理

精选种子和晒种。要挑选饱满、无破碎、发芽率高、无病虫伤害的种子，于播种前在太阳光暴晒1～2天，以杀死种子表面的部分病菌，并能提高种子的发芽势。因蔬菜种子表面或内部常带有病菌，并会传给幼苗或成株，所以要进行种子消毒。目前常用的蔬菜种子消毒方法：热水烫种消毒法、药液浸种消毒法、药粉拌种消毒以及干热处理消毒法。

2.浸种催芽

在浸种结束后，要用清水冲洗种子，将种子表面粘附的杂质洗净，放入恒温箱中催芽，或用电灯泡、电热床垫、人体温等方法加温催芽，温度保持在25～30℃左右。用人体温催芽的方法，是把浸种洗净后的种子用温沙布包好，再包一层塑料薄膜，放在人本内衣口袋中催芽。在种子催芽过程中，每天要翻动种子和用温水冲洗2～3次，使种子充分得到氧气和均匀受热并满足其对水分的需要。当种子充分得到氧气露白时，及时播种。

3.播种

把已催芽的种子播于已准备好的苗床或育秧盘中，播种方式有撒播与点播。瓜类育苗，可用点播方式。在播种前要浇足苗床底水，稀播。如甜（辣）椒亩（1亩大约等于667平方米，不同）用种量约40～50克，需播种床面积5～7平方米，播后覆盖营养土0.4～1.0厘米左右，并覆盖草和地膜。

4.苗期管理

苗期管理就是根据蔬菜壮苗培育对于环境条件的要求，对大棚的温度和肥水量的多少进行适当的调节，同时注意病虫害的防治即可。

三、结论

大棚蔬菜壮苗的培育对于温度、光照以及水分的要求很严格，技术方面从苗床、土壤的准备，种子的处理，浸种催芽到播种以及分苗，其操作过程比较复杂，需要特别注意细节问题。要实现大棚蔬菜壮苗培育技术的全免推广和应用，我们必须做到用心，在了解培育技术的要点的基础上多加实践，在实践的同时去熟练要点。如此以往，才可以实现蔬菜的高产能及经济利益的大幅提高。