秋季高效育肥牛

一、饲料的储备

利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、微贮、氨化等技术相结合生产饲料能够有效提高饲料利用率。秋初玉米全株青贮不但养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且还保持了饲料的多汁性。其经乳酸菌发酵后，适口性得到改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的发酵剂是纤维素分解菌类。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低、木质素较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理。氨化好的秸秆为黄棕色，有一种糊香味，质地柔软，增加了秸秆适口性。氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛氨中毒。通过这些处理技术不但能增加肉牛对秸秆的采食量，还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。

在储备好粗饲料的同时，还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主；蛋白饲料可以用价格相对较低的菜子饼和棉粕代替豆粕；此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足。

二、及时补栏

进入秋末，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草、饲料限制，当年出生的犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上，育肥场购进犊牛都比较合适。此外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说，还要采取措施避免产生运输应激综合征。建议请经验丰富的人帮助挑选犊牛，不要急于装车，先进行观察；……