农户贮藏石榴四法

石榴的贮藏适温为2～3℃，最高不超过5℃，空气相对湿度为85%～90%。普通农户贮藏石榴的常用方法有如下几种。

1.室内堆藏。选择冷凉、湿润、通风的房屋，先在地面铺约10厘米厚的鲜草、甘薯秧等，然后将石榴一层果梗向下、一层果梗向上交替摆放，摆放堆高以40～60厘米为宜，最后盖上鲜草等，并随温度变化增减覆盖物。采用此法可贮藏石榴70～100天。

2.井窖贮藏。选高燥处，挖直径80～100厘米、深100～200厘米的干井，然后根据贮藏量向四周挖数个拐洞，洞底部铺10厘米厚的细沙，然后摆放4～5层石榴，最后把井口盖好，留好通气孔，注意勤检查。采用此法可将石榴贮藏保鲜到翌年3月底。

3.罐瓮贮藏。选干净无油垢的坛、缸、罐等容器，在其底部铺一层厚5厘米的湿沙，中央放一个草制通气筒，再将石榴放满容器，上面盖一层湿沙，最后用塑料薄膜封好。此法仅用于少量贮藏。

4.塑料袋贮藏。将厚0.04～0.07毫米、大小适当的无毒塑料袋，装入内衬蒲包的果筐或箱内。将精选的石榴用防腐剂处理后装入袋中，每袋装25千克，初期将袋口折叠压在果上，1个月后将袋口扎紧放在室内常温下贮藏，3～4个月后好果率在90%以上。

韩刚建 山东省枣庄市薛城区农业局 277000