李有法

近年，果农开始重视有机肥，但农村养殖的牛、猪、羊、鸡、兔有限，肥源不能保证，故而有很多人选择使用商品有机菌肥。生产中一个普遍的现象是，商品有机菌肥施用后效果不明显，即使增加施肥量，效果也没有明显变化。

笔者分析，造成上述现象的原因主要有以下几点。

1）未能根据土壤酸碱度施入合适的菌肥。不同的果园土壤有不同的酸碱度（pH值）。有机菌肥也有酸碱度，菌又有真菌、细菌之分。中性和微酸性土壤宜施细菌性有机菌肥，碱性土壤宜施含丝状微生物的藻类有机菌肥，施用后能固定空气中的氮，帮助果树利用以其他状态存在的氮素养分。其实，土壤中的微生物很多，数量也很大，大部分微生物对作物生长发育、土壤团粒结构、物质循环都有不同程度影响，还能分解有机质和矿物质，释放出营养元素供作物吸收利用。如果酸性土壤施入碱性有机菌肥，酸碱发生中和反应，肯定会降低肥效，并且可能使菌种受到伤害。

2）恶化的土壤理化性状不利于有机菌肥发挥作用。菌肥中的菌赖以生存的条件是有机质。而80%以上的果园都在施用无机化肥，导致土壤板结，透气性差，使得一些厌气菌（如镰刀菌、齐整小核菌）大量繁殖，引起苹果、桃等果树圆斑根腐病、白绢病（茎基腐病）等各种病害。而那些需氧性很强的菌种，如放线菌、霉菌等，在板结土壤中别说发酵繁殖，就连菌种本身都难以成活。

更严重的是，有机肥的极度缺乏破坏了土壤团粒结构，降低了土壤保肥保水能力。商品有机菌肥施用量一般为1.5～4kg/株，有机质很快被分解利用，有机菌肥中的菌种失去赖以生存的条件，不能生存繁衍，大部分死亡。这就是果农在施用商品有机菌肥过程中发现地厚施有机菌肥有作用，而地薄无作用的原因。

3）土壤中微生物活动能力减弱，有机菌肥施用后没有良好的活动场地，不能发酵繁衍，大部分菌种死亡。果园多年不施有机肥，浅施无机肥，造成土壤板结，存氧量低，根系生长缓慢；土壤pH值发生变化，果园连续喷施除草剂，加剧了土壤团粒结构的破坏和土壤微生物的死亡。特别是氟乐灵，它是芽前除草剂，主要是杀灭草的吸收根而不是草籽。氟乐灵在土壤中残留时间长，半衰期可达130天以上，不光杀死草的吸收根，也能杀死果树的吸收根，使果树缺少营养，根系生长受阻，叶小。果园施用有机菌肥后，土壤中没有足够的微生物使菌肥发酵繁衍形成有效菌群，降低了有机菌肥的施用效果。

4）不能正确认识有机菌肥中的菌种。有机菌肥是一种新型肥料，果农对此有认识盲区，弄不清各种各样的菌肥里含的是什么菌，能够起什么作用，需要在什么条件下施用，以及如何施用。

其实，有机菌肥并不是包治百病的万能肥料。每种有机菌肥中的菌都有它自己的作用。如球状芽孢杆菌是细菌杀虫菌、EM抗重荏菌，乳状芽孢杆菌是长效细菌杀虫菌，枯草芽孢杆菌是真菌杀虫菌，地衣芽孢杆菌是细菌性防病菌。不要轻信菌肥能治黄叶、小叶等生理病害，能治黄叶、小叶病的是有机肥而不是菌。

5）不能正确施用有机菌肥。果农为图方便，常将有机菌肥和大化肥混合施用，在两株树中间挖20cm深、25cm宽的沟，先把菌肥撒入沟内，再撒大化肥，最后填土，这和混施没有什么区别。其结果是，大化肥杀死了菌种，有机菌肥失去了应有的作用。

施用有机菌肥，一是要考虑温度。要在地温5～35℃范围内施用，低于5℃菌种不能发酵繁殖，高于35℃菌种会被烧死。

二是最好单独施用，不要和大化肥（氮、磷、钾）混合施用。正确的施肥方法是放射状沟施，挖30cm宽、25～35cm深的沟，先施入大化肥，填入厚10cm左右的土，再施菌肥。

三是施用有机菌肥的园提倡实行果园生草制。草长到15～20cm时刈割，反复进行，覆盖地面，两年全园普翻1次，以利于提高果园腐殖质含量。3～5年施1次发酵好的牛、猪、羊、鸡、兔等畜禽粪，为有机菌肥中菌种的发酵繁殖提供充足的基质。

四是果园要选择合适的除草剂，既要能除草又要残留时间短，对土壤中的微生物和土壤团粒结构不造成太大的破坏。