吉喜燕， 肖志海， 林卫东， 张无敌，尹芳， 赵兴玲， 王昌梅， 柳静， 杨红， 刘士清

(1.云南师范大学，云南 昆明 650500；2.红河农业环保工作站，云南 蒙自 6661199)



废弃大白菜厌氧消化产甲烷的实验研究

吉喜燕1， 肖志海2， 林卫东1， 张无敌1，尹芳1， 赵兴玲1， 王昌梅1， 柳静1， 杨红1， 刘士清1

(1.云南师范大学，云南 昆明 650500；2.红河农业环保工作站，云南 蒙自 6661199)

以废弃大白菜为原料，使用全自动厌氧消化产甲烷潜力测量仪测定了其在30 ℃条件下的甲烷产量.厌氧消化反应系统为30 g新鲜大白菜浆和170 g接种污泥.结果表明，经过40 d的发酵周期，大白菜的TS产甲烷潜力为291 NmL/g TS，VS产甲烷潜力为331 NmL/g VS.分析厌氧消化过程中产甲烷的规律，证明厌氧消化可以有效处理废弃大白菜，使其转化为甲烷.

废弃大白菜；厌氧消化；产甲烷潜力

1 引 言

有资料显示，我国蔬菜的种植面积和其所占总农作物面积的比例正呈线性增加，在我国云南省滇池地区附近，大多数菜农将蔬菜废弃物堆弃在河沟渠塘之中，加重了水体富营养化严重的滇池的污染程度[1].蔬菜废弃物占到我国城市生活垃圾总量的20%～50%，每年大约有1亿吨的废弃蔬菜产生[2].对于这些给环境带来巨大污染的废弃蔬菜，学者们作了不同研究.杨鹏提出，将废弃蔬菜与粪便混合进行厌氧发酵处理将会是处理果蔬废弃物的一种发展方向[3].张无敌对菠菜叶秆进行了厌氧消化产沼气的研究[4].

经测定分析，大白菜的TS含量为15.2%，VS含量为87.9%[5].有文献指出各种糖类在大部分废弃蔬菜中的总含量达70%以……