陈德权，黄俊琴

(1.闽南师范大学体育学院，福建 漳州 363000；2.中国人民解放军第一七五医院眼科中心，福建 漳州 363000)



番茄红素对力竭运动后人体抗氧化能力的影响

陈德权1，黄俊琴2

(1.闽南师范大学体育学院，福建 漳州 363000；2.中国人民解放军第一七五医院眼科中心，福建 漳州 363000)

为了研究补充番茄红素对人体递增负荷力竭运动后血清及红细胞抗氧化能力的影响。将16名体育学院大二男生随机分为补剂组和对照组，每组8人。补剂组补充番茄红素15mg/d，对照组补充外观一样的淀粉安慰剂，连续补充四周。检测两组受试者在服用番茄红素及安慰剂前和连续服用4周番茄红素及安慰剂后血清总SOD活力、GSH-PX活力、血清总抗氧化能力(T-AOC)、血清MDA含量、和红细胞内SOD活力。然后所有受试者均在电动跑台进行一次递增负荷的力竭运动。力竭运动后即刻测试血清与红细胞指标与运动前相同。结果表明：1)补剂组补充番茄红素后安静状态下，血清总SOD、T-AOC相对补充前有显著性升高(P<0.05)，而相对于对照组则有非常显著性升高(P<0.01)。2)一次递增负荷力竭性运动后，对照组血清T-AOC及MDA均出现非常显著性升高(P<0.01)，而GSH-PX则出现显著性下降(P<0.05)；补剂组血清总SOD和红细胞内SOD均出现非常显著性升高(P<0.01)，血清T-AOC出现显著性升高(P<0.05)，而GSH-PX出现非常显著性下降(P<0.01)。3)补剂组运动后与对照组比较发现，血清总SOD和GSH-PX分别出现非常显著性(P<0.01)和显著性升高(P<0.05)，而血清MDA则出现非常显著性下降(P<0.01)。结论：1)一次递增负荷力竭性运动会引起体育专业大学生血清和红细胞脂质过氧化程度进一步加剧。2)通过预先补充番茄红素四周能增强大学生血清和红细胞的抗氧化能力，有效抵抗力竭运动中产生的氧自由基攻击，减少脂质过氧化产物的产生。

番茄红素；力竭运动；抗氧化能力

机体在进行剧烈运动时会产生大量氧自由基，这些氧自由基会攻击细胞膜造成细胞功能障碍。对于红细胞而言，则会造成其脆性增加， 变形性下降，运输氧气的功能下降，造成机体供氧不足，引起运动性疲劳。番茄红素作为近年来发现的一种强力抗氧化类胡萝卜素，具有其他抗氧化剂不能比拟的抗氧化能力，并且已广泛应用于预防和治疗心血管疾病和癌症、抗毒性、抗高血脂、改善生殖细胞形态等医学领域的研究中[1-4]。……