华兆才福建省上杭县畜牧技术推广站，福建上杭364200

林下养鸡的技术要点及注意事项

华兆才
福建省上杭县畜牧技术推广站，福建上杭364200

摘要林下养鸡就是充分利用林间隙地，将鸡放入林间散养的一种养殖模式。该模式既节省养鸡成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。因其生产环境较为粗放，应选择好场地、品种，建好鸡舍，抓好饲养管理与疫病防控，同时做好6个方面的注意事项，从而实现林下养鸡的成功与提升养殖效益。

关键词林下；养鸡；技术要点；注意事项

华兆才，男，1973年生，兽医师。

林下养鸡就是充分利用林（果、竹、茶）间隙地，将鸡放入林间散养的一种养殖模式。该模式既节省养鸡成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。为提高广大林下养鸡户养殖效益，笔者根据近年技术服务实践，总结如下技术要点，供养殖户参考和借鉴。

1　场地选择

选择的林地要求离居民区一定距离，交通便利，地势高燥，通风向阳，水源充足无污染，树龄2年以上，有搭建棚舍地形条件的林地。

2　品种选择

林下养鸡是以放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因为生产环境较为粗放，所以选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方鸡种进行饲养。

3　鸡舍建设

根据林地地形、地貌等情况，充分考虑鸡在林地的活动以及鸡蛋收捡的方便，每0.67～1.33 hm2林地建设1栋高约2 m，跨度5～6 m，长度10～12 m的砖木、钢结构鸡舍。鸡舍坐北朝南或坐西北朝东南，地面铺砂土或水泥，并配备鸡自动饮水装置。

4　饲养管理

4.1饲养

雏鸡进舍后让其休息0.5～1.0 h，待其活动正常时先饮电解多维水，饮水后0.5～1.0 h喂料，防止长途运输久渴后大量饮水造成水中毒。喂料做到少喂勤投，电解多维水饮用24 h后改饮清水（加防白痢药物）。0～30日龄应饲喂雏鸡料，每天喂4～6次；31～60日龄喂中鸡料，同时添喂10%～40%谷、麦、糠麸类饲料，添加比例随日龄逐步增加；60日龄后早晚各喂1次大鸡全价料或自配饲料，同时添喂40%～80%谷、麦、糠麸类饲料，比例随日龄增加；90日龄后全部喂谷、麦、糠麸类饲料。从4周龄后按公母、强弱、大小进行分群饲养，个别残雏、弱雏及早淘汰。

4.2密度

舍饲的养殖密度前期30只/m2、中期12只/m2、后期6只/m2，每舍养500～1 000只为宜。鸡放养密度以每666.67 m2林地50羽左右为宜，每0.67～1.33 hm2左右为1单元，视林地条件决定是否要采用圈网。要是过密虫草不足，人工喂料过多，比较影响肉质风味，并且不利于生态环保；过稀资源利用不充分，效益不明显。放养的适宜季节为春夏秋季，冬季由于气温低，虫草减少，应适当停止放养。

4.3温湿度

控制好鸡舍的温湿度，避免环境不适而引起的拥挤堆叠，烦躁不安。出壳雏鸡第1周温度宜在35℃，以后每周降温2～3℃直至22℃左右。育雏前期湿度保持在70%左右，育雏后期保持在60%左右。鸡群放牧后，除遇极端天气给予加温外，保持自然温湿度即可。

4.4通风

加强鸡舍通风换气，勤晒或更换垫料，保持室内清洁、空气新鲜、不潮湿，最大限度地降低舍内有害气体含量，保证舍内空气质量。

4.5光照

育雏前3 d采用24 h光照，4 d后白天自然光即可。光照以3 W/m2的白炽灯照明亮度为上限，光照过强，鸡啄癖增多。若蛋鸡的育雏期光照控制不当，产蛋期易发生啄癖，造成无法弥补的损失。

4.6日粮配制

放养前的饲料应选择知名度和信誉度好的产品，放养后，饲料可进行自配，饲料以玉米、豆粕、麸皮和米糠为主。建议配方，肉鸡：玉米40.0%、小麦15.0%、豆粕20.0%、菜籽饼15.0%、麸皮4.0%、米糠4.8%、骨粉1.0%、食盐0.2%、多维及微量元素1.0%。开产前蛋鸡：玉米60.0%、豆粕18.0%、麸皮18.2%、磷酸氢钙1.5%、石粉1.0%、盐0.3%、多维及微量元素1.0%。开产后蛋鸡：玉米65.0%、豆粕23.0%、麸皮2.2%、磷酸氢钙1.5%、石粉7.0%、盐0.3%、多维及微量元素1.0%。在上述配方基础上，每天添加10%～20%的青饲料，若准备饲养放养时间超过3个月以上的肉鸡，还可多添加青饲料比例或其他农副产品下脚料，以降低成本。

4.7放牧

饲养至45日龄时，可选择适宜温度的晴天中午慢慢开始向室外放牧。刚开始放牧时，将料槽和饮水器放在距鸡舍约1 m处使其熟悉环境，按原有的次数喂饲，以后可逐渐减少饲喂次数，傍晚天渐黑时将鸡群赶回鸡舍内，尽可能避免鸡只在舍外过夜，训练几天，鸡群就能适应。

4.8补饲

补饲的量可以按季节而异，秋冬季节昆虫少、杂草少，可以增加补饲量，春夏季节则可减少补饲量。早晨放牧前给鸡群饲喂适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。

5　疫病防控

5.1科学免疫

林下养鸡采用散养方式，在疫病防控方面比舍饲难度大，为此应在专业技术人员的指导下，按照鸡主要疫病的免疫程序及方法，逐羽免疫注射。具体根据当地疫情，主要做好马立克、新城疫、法氏囊、禽流感、传染性支气管炎、鸡痘、禽霍乱等主要传染病的免疫，并定期投喂伊维菌素和丙硫咪唑，以防线虫和蠕虫等寄生虫病。

5.2做好消毒工作

勤打扫、定期用化学药品消毒。发现异常情况，查明原因及时诊治处置。

5.3加强管理

勤对鸡的行为、粪便、羽毛、食量、饮水进行观察，发现异常查明原因并诊治处置。定期进行轮牧，以达到生物自净。

6　注意事项

1）给林木喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开，并要防止鸡只食入喷过农药的树叶、青草等，以免中毒。鸡群出栏后，应对林地进行清理，林地地面可用生石灰泼撒消毒或用聚维酮碘等消毒液进行喷雾消毒，林地每养一批鸡要空闲20～30 d再放养，以便林地休养生息。

2）若鸡群发生啄肛、啄羽等啄癖现象，说明在饲养管理、营养、疾病或生理习性等方面出现了问题。这时应通过降低密度、光照强度，并在饲料中添加鱼粉、蛋氨酸、复合多维、磷酸氢钙或食盐，及时对鸡群投喂驱虫药、采取断喙等措施，减少或消除啄癖现象。

3）当鸡发生一些常见疾病，需进行治疗时，要严格按照《无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则》（NY5035- 2001），选好药物种类，掌握好停药期，不得使用违禁药物及添加剂。

4）若林地为壤土的，应在饲料中加入或向林地间撒砂砾，以帮助鸡提高饲料的消化率，砂砾可从河砂中选出坚硬、不易破碎的砂石，雏鸡用小米粒大小，成鸡用玉米粒大小。

5）为防鸡虱、鸡螨等体表寄生虫，可在鸡舍中放含有2%的敌百虫河沙，让鸡沙浴，以杀灭体表寄生虫。

6）要防范老鹰、黄鼠狼等天敌和兽害，减少不必要损失。

收稿日期：2015- 05- 05