陆春祥

历史上有些细事碎事，看起来很不起眼，却深深地烙在历史的年轮上，有些甚至影响着历史的进程

烤肉上有头发

明朝谢肇淛在《五杂俎》卷十一《物部三》有如下记载：晋文公时，宰人上炙而发绕之，召而让焉，以辩获免。汉光武时，陈正为大官令，因进御膳，黄门以发置炙中，帝怒，将斩正，后乃赦之。宋时有侍御史上章，弹御膳中有发，曰：“是何穆若之容，忽睹鬈如之状。”当时以为笑柄。

给皇帝的食物中发现了头发，应该是一个重大事故，看当权者怎样处置。

晋文公发现吃的烤肉上沾有头发后，不大高兴。虽然他是经历过大磨大难的，但是，现在国家稳定，百姓安居，我这个国家首领的待遇自然也要跟上去。烤肉中有头发，明显是不讲卫生嘛。不讲卫生是小事，不重视我却是大事，如果重视了，给我吃的东西，一定会检查了又检查的，我又不奢侈，难道吃点肉还要沾着头发？

晋文公于是大喝一声：将那个做烤肉的厨师给我抓上来！

晋文公黑着个脸，对做烤肉的师傅说：你一定要给我说清楚，这烤肉上怎么会有头发的？

那烤肉大厨吓出一身冷汗。不过，他还算利齿、从容：

我亲爱的国君啊，这烤肉上的头发，一定是端上来时，随风飘过沾上的。首先，我们的肉非常新鲜，早上刚刚杀的猪，猪毛也是刮得干干净净，我们选取肉的质量是一头猪中最好的，这样处理过的肉，是不可能带毛的，即便有，也在烤的时候早就融进了肉的油里面了。

所以，我敢断定，这个发是外来的。……