“香港每天消费约4 000头生猪，其中就有1 100多头产自江西。江西生猪质量优良，名列全国供港量第二位、中部第一位，年供港数量达到40余万头，达到总量的27%。仅2014年1～8月，供港生猪货值就达到了7 598万美元，比去年同期增长21%，继续保持高速增长。”江西检验检疫局动检处处长熊惠康告诉记者。

“江西生猪香港市场占有率5年时间从8%上升到27%，检验检疫部门推行的'严格准入+风险管理+监控检测'监管体系是重要原因。”在采访中，江西星鑫农牧有限公司董事长汪世彪的讲话中充满着感激。要达到供港生猪质量标准，必须采用现代养殖方式。江西检验检疫局针对这项关系农民增收、提升养殖水平的民生事项，选择切入点，有所作为。根据供港活猪养殖企业点多面广，质量安全风险高、管理难的特点，全面探索建立了“严格准入+风险管理+监控检测"的监管体系，有效保障了供港活猪的质量安全。