朱云芬，李卫东，向极钎，殷红清，陈永波

摘要：通过深入分析恩施州硒产业发展的现状、发展机遇与面临的挑战，提出了该地区硒产业发展的战略性对策。

关键词：恩施州;硒产业;机遇;挑战;战略

中图分类号：F327.8        文献标识码：A        文章编号：0439-8114（2014）23-5894-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2014.23.070

硒是人体必需的微量元素之一，与铁、锌、碘等元素一样，对维护人体健康起着不可替代的作用。全世界有40多个国家和地区缺硒，我国是一个缺硒大国，从东北三省起斜穿至云贵高原，存在一条低硒地带[1]。营养学专家经过反复研究认为，人体中血硒的含量标准值为0.10 mg/kg，低于此值就会发生缺硒症，我国有70%的地区的人体血硒水平处于缺硒或极度缺硒状态[2]。硒在人体内无法自主合成，只能依靠日常膳食营养来补充，食物和饮水中硒的含量直接影响人们日常硒的摄入量[3]，开发富硒产品已成为当前的重要课题[4]。恩施州拥有“世界惟一探明的独立硒矿床”和“全球最大的天然富硒生物圈”两大世界级资源。2011年9月第十四届国际人与动物微量元素学术委员会授予恩施“世界硒都”称号，开发利用硒资源、发展硒产业具有得天独厚的优势。因此，通过硒资源开发利用与特色产业发展的有机结合，大力发展硒产业，以“富硒、绿色、功能”提升恩施州特色农业产品的核心竞争力，是适应消费者需求、发挥特色优势、加快产业结构调整的有效措施，也是应对农产品市场严峻挑战、增加农民收入的重要途径，是培育恩施州特色农业新增长点的战略重点，也是依靠科技创新驱动、培育发展新型产业的战略举措，对于促进恩施州区域经济发展具有重要而深远的意义。……